von Georg Etscheit | Dienstag, Juli 25 2023 | Altbewährt
Wenn es in meiner Kindheit draußen sehr warm war, von einer wie auch immer beschaffenen „Klimakrise“ war damals glücklicherweise noch keine Rede – Sommer war Sommer und der durfte auch mal heiß sein – bereitete meine Mutter mittags oft eine Kaltschale,...
von Georg Etscheit | Montag, Juli 24 2023 | Appetithappen
Salzburg ist trotz touristischen Massenansturms immer noch vergleichsweise authentisch geblieben, selbst zur gerade beginnenden Festspielsaison. Neben einer Reihe ordentlicher bis hochklassiger Gasthäuser und Restaurants mit vorwiegend österreichischer Kost gibt...
von Georg Etscheit | Freitag, Juli 21 2023 | Aufmacher
Als Bundesinnenministerin Nancy Faeser vor Monatsfrist ein Messerverbot in Bussen und Bahnen zum Vorschlag brachte, dachte ich spontan, das wäre vielleicht keine so schlechte Idee. Nicht, weil man auf diese Weise Attentate auf arglose Reisende verhindern könnte,...
von Georg Etscheit | Mittwoch, Juli 12 2023 | Ausgetrunken
Der Name „Disfrutand0,0%“ klingt zwar ein bisschen sperrig, dafür ist der Trinkspaß garantiert unkompliziert. Denn der spanische Weißwein aus der Gruppe Juan Gil Family Estates, die auf über 100 Jahre Weinbauerfahrung zurückschauen kann, kommt auch ohne Alkohol aus....
von Georg Etscheit | Donnerstag, Juli 6 2023 | Allerlei
Vor noch gar nicht so langer Zeit gab es in jeder größeren Stadt ein Feinkostgeschäft, wo sich Feinschmecker mit all dem versorgen konnten, was der Supermarkt nicht im Angebot hatte: Delikatesssalate, oft selbst zubereitet, feine Pasteten, Schinken und Wurstwaren, die...
