von Georg Etscheit | Donnerstag, November 30 2023 | Allerlei
In Mai verlor der Dreisternekoch Christian Jürgens über Nacht seinen Posten als Leiter des Gourmet-Restaurants „Überfahrt“ am Tegernsee. Grund waren Vorwürfe ehemaliger Mitarbeiter wegen „unangemessenen Verhaltens“, die der „Spiegel“ in einer reißerischen Story...
von Georg Etscheit | Freitag, November 24 2023 | Allerlei
Wer Delikatessen wie Räucheraal und Gänsestopfleber schätzt, sollte sich diese schönen Dinge vielleicht schnell noch einmal gönnen. Denn immer mehr Restaurants streichen die Luxusprodukte von ihren Speisekarten – angeblich aus Tierschutzgründen. So bietet das...
von Georg Etscheit | Freitag, November 17 2023 | Allerlei
Eine gute, eine schlechte Nachricht. Die gute zuerst: Die italienische Regierung von Ministerpräsidentin Giorgia Meloni hat nun tatsächlich Herstellung und den Verkauf von Laborfleisch verboten. Die Abgeordnetenkammer in Rom verabschiedete einen entsprechenden...
von Georg Etscheit | Mittwoch, November 8 2023 | Allerlei
Das Münchner Oktoberfest, die größte Biersause der Welt, ist den Ökosozialisten ein Dorn im Auge ist. Am liebsten würden sie das Fest mit seinen zahlreichen Hendl-, Haxn- und Ochsenbratereien stante pede auf rein vegetarische oder vegane Schmankerl umstellen. Dem...
von Georg Etscheit | Freitag, Oktober 20 2023 | Allerlei
Echt italienische Salami direkt aus dem Labor? Ossobuco aus dem Bioreaktor? Zumindest nicht in Italien, wo diese leckeren Speisen herkommen. Der italienische Ministerrat hat nämlich einen Gesetzentwurf verabschiedet, wonach synthetische Lebensmittel verboten werden...
von Georg Etscheit | Dienstag, Oktober 17 2023 | Allerlei
Als Helmut Kohl einst den französischen Staatspräsidenten François Mitterand zum Saumagen-Essen in den Deidesheimer Hof bat, bewies der frühere Bundeskanzler immerhin Stil. Die Spezialität aus Kohls Pfälzer Heimat – eine Art Wurst aus Schweinefleisch, Brät und...
