von Georg Etscheit | Dienstag, Oktober 20 2026 | Allerlei, Aufmacher
Bei den schlimmsten gewaltsamen Ausschreitungen in Frankreich seit Jahrzehnten ist auch eine Statue von Paul Bocuse in Lyon geschändet worden. Das bronzene Denkmal auf der Place Bellecour im Herzen der Stadt wurde von den Randalierern aus der Verankerung gerissen und...
von Georg Etscheit | Freitag, September 18 2026 | Allerlei
Das Sterben der Traditionscafés ist nicht nur ein deutsches Phänomen: Sogar in Rom, der „ewigen Stadt“ scheint nichts mehr ewig zu sein. Schon seit einem Jahr steht das berühmte „Antico Caffè Greco“ an der Via dei Condotti nahe der Spanischen Treppe leer, die mit...
von Georg Etscheit | Donnerstag, September 17 2026 | Allerlei, Aufmacher
Die Natursauerteigbrotmode treibt mittlerweile sonderbare Blüten. Gerade kann man von jenseits des Atlantiks lesen, dass im New Yorker Stadtteil SoHo eine Boutique-Bäckerei namens „Rye“ eröffnet habe. Dahinter steht der aus dem österreichischen Graz stammende...
von Georg Etscheit | Sonntag, Juli 26 2026 | Allerlei, Aufmacher
Politiker der Einheitsfront jenseits der Brandmauer scheinen eine besondere Liebe zum Fischbrötchen entwickelt zu haben. Der frühere Bundeskanzler Olaf Scholz (SPD) traktierte mit einem solchen im Oktober 2023 den französischen Staatspräsidenten Macron bei einem...
von Georg Etscheit | Dienstag, Mai 19 2026 | Allerlei, Aufmacher
Endlich einmal eine gute Nachricht! Der Boom der Fleischersatzprodukte, wie das vegane Ekelfood euphemistisch genannt wird, ist vorbei, wobei es sich ja eigentlich in erster Linie auch nur um einen medialen Boom gehandelt hatte. Zunächst hatte sich die Produktion der...
von Ingo Swoboda | Freitag, März 20 2026 | Allerlei, Aufmacher
Heute gehen wir mal rassistisch essen. Und zwar so richtig, dass es einem Gutmenschen das Blut in den Adern gefrieren lässt. Unser Ziel ist das Restaurant „Zum Mohrenkopf“ in Kiel, eine gute Adresse für bodenständige Küche mit norddeutschen, aber vor allem...
