von Georg Etscheit | Mittwoch, Januar 22 2025 | Allerlei
Mit großem Medientamtam hat der Guide Michelin in Salzburg seinen nach rund 15 Jahren wieder aufgenommenen Österreich-Restaurantführer vorgestellt. Insgesamt wurden 82 Restaurants mit Michelin-Sternen ausgezeichnet, darunter die Wiener Adressen „Amador“ sowie das...
von Georg Etscheit | Samstag, Januar 11 2025 | Allerlei
Mit der Autoproduktion läuft es nicht mehr rund, nicht zuletzt wegen der hohen Energiepreise und von der Regulierungswut von EU-Bürokraten und „Klimaschützern“. Deshalb verlegt sich der VW-Konzern auf andere Geschäftsfelder. Presseberichten zufolge soll die berühmte...
von Georg Etscheit | Dienstag, Januar 7 2025 | Allerlei
Mit großem Tamtam hatten Michela Käfer und seine Frau Clarissa im September 2021 ihr neues Veggie-Restaurant „Green Beetle“ eröffnet, nur einen Steinwurf entfernt vom Käfer-Stammhaus in der Münchner Prinzregentenstraße. Es sollte ein wahrer Tempel der Nachhaltigkeit...
von Georg Etscheit | Samstag, Dezember 28 2024 | Allerlei
Grün wirkt: Werden nach Strom und Medikamenten in Deutschland nun auch die Lebensmittel knapp? Vielleicht nicht wirklich knapp, da es ja Importe gibt, aber teuer. Die Preise für Butter liegen mittlerweile zwischen 2,39 Euro und sagenhaften vier Euro pro...
von Georg Etscheit | Donnerstag, November 21 2024 | Allerlei
Die Gletscher schmelzen. Das ist so schlimm nicht, zumindest nicht für die Natur der Alpen, die immer wieder eisfreie Zeiten erlebt hat. Eher schon für die Gletscherski-Industrie. In Deutschland gibt es nur (noch) auf der fast 3000 Meter Hohen Zugspitze bei...
von Georg Etscheit | Donnerstag, November 7 2024 | Allerlei
Der Niedergang alt eingesessener Restaurants ist kein Phänomen, das sich nur auf Deutschland beschränkt. Jetzt traf es in Italien, genauer gesagt in Verona, das legendäre Gourmetrestaurant „Dodoci Apostoli“ („Die zwölf Aposteln“), ein Flaggschiff der italienischen...
