Windkraft bedroht Krabbenbrötchen

Windkraft bedroht Krabbenbrötchen

Nordseekrabben, auch Granat genannt, zählen zum Feinsten, was die Nordsee zu bieten hat. Sie schmecken besonders gut als klassischer Krabbencocktail, zu Rührei („Büsumer Krabben“) oder im Krabbenbrötchen. Die Fänge schwanken stark, was Auswirkungen auf die Preise hat....
Leberkäs statt „Tofu-Tümelei“

Leberkäs statt „Tofu-Tümelei“

Eins ist gewiss: Markus Söder ist immer gut für einen lockeren Spruch. Statt dem „Grün-Veganen Özdemir“ komme jetzt der „schwarze Metzger“, töte der bayerische Ministerpräsident bei der Vorstellung des designierten Bundeslandwirtschaftsministers Alois Reiner, einem...
Zuckerhasen mit WK II-Motiven

Zuckerhasen mit WK II-Motiven

Wenn ein Konditor zu Fastnacht ein Törtchen mit Indianermotiven verkauft oder seine Mohrenköpfe als Negerküsse, droht ihm ein Shitstorm, der sich gewaschen hat. Doch wenn, wie gerade geschehen, ein Tübinger Konditor Zuckerhasen mit martialischen  WK II-Motiven...
Champagnerkorken knallen seltener

Champagnerkorken knallen seltener

Das ist kein Rückgang, sondern ein Einbruch: Der Champagner-Absatz in Deutschland ist 2024 im Vergleich zum Vorjahr um 18,5 Prozent gesunken. Im weltweiten Umsatz-Ranking der Champagner-Exportmärkte fällt Deutschland damit auf den fünften Platz zurück, nach den USA,...
Hurra, die „Weinmajestät“ ist da

Hurra, die „Weinmajestät“ ist da

Die traditionsreiche Wahl der Deutschen Weinkönigin stehe nach fast 80 Jahren vor einer grundlegenden Reform, teilte das Deutsche Weininstutut mit. Der alljährliche Wettbewerb werde künftig geschlechterneutral „Wahl der Deutschen Weinmajestät“ heißen. So...
Fast niemand will Insekten auf dem Teller

Fast niemand will Insekten auf dem Teller

Seit 2021 dürfen in der EU Insekten in Nahrungsmitteln landen. Doch was EU-Bürokraten als Königsweg des Klimaschutzes und einer angeblich so  gesunden, fleischlosen Ernährung preisen, kommt beim „Verbraucher“ offenbar nicht an. Bislang jedenfalls, resümiert ein...