von Ingo Swoboda | Freitag, Juli 24 2026 | Appetithappen, Aufmacher
Sie ist das Paradestück des neuen Hotels am Hahnwald hoch über dem gotischen Weindorf Kiedrich im Rheingau. Die riesige Terrasse des schick ausstaffierten Restaurants mit ihren rund 120 Plätzen ist ein exklusiver Logenplatz, der einen großartigen Panoramablick über...
von Ingo Swoboda | Freitag, Juli 17 2026 | Aufmacher
„Wo lebe ich eigentlich“, diese rein rhetorische Frage, die trotz der Anmutung keine geografische ist, stellt sich immer öfter je älter man wird, und je mehr sich damit der Erinnerungshorizont erweitert. „Wir leben im besten Deutschland, das es jemals gegeben hat“,...
von Ingo Swoboda | Mittwoch, Juni 17 2026 | Aufmacher
Sicherlich gibt es für ein Restaurant attraktivere Standorte als das Gewerbegebiet von Boppard. Aber es gibt nur wenige Locations, die so geschmackvoll durchgestylt sind, deren warmfarbiges Interieur von dezent buntem Licht so gelungen als Wohlfühlort inszeniert wird,...
von Ingo Swoboda | Samstag, Juni 13 2026 | Appetithappen, Aufmacher
Revoir Paris Der französische Illustrator und Designer Marin Montagut hat ein Buch vorgelegt, das einen ungewohnten Blick auf Paris bietet, und die Lichterstadt auf eine ganz besondere Art und Weise sympathisch und liebenswert darstellt. Denn Montagut entführt die...
von Ingo Swoboda | Dienstag, Mai 26 2026 | Altbewährt, Aufmacher
In dem Kapitel „Süße Speisen““ im Kochkunstführer von Auguste Escoffier findet sich auf Seite 787 auch der „Fraises Rêve de Bébé“, der „Erdbeeren-Kindertraum“, den wir im Original Wortlaut vorstellen. Einer mittelgroßen schönen reifen Ananas den Deckel abschneiden und...
