Werbung für den deutschen Wein ohne Weinhoheiten? Kaum vorstellbar, verdanken wird doch den Wein-Majestäten die aufregend unterhaltsamen Abende ihrer Wahl und Krönung, wenn die Kandidatinnen unisono von schöner Säure und schöner Frucht im Wein sprechen, dessen...

Seit Jahren flimmern mehr oder weniger telegene Köche über die Bildschirme ins heimelige Wohnzimmer, brutzeln junge und alte Kochkünstler auf allen Kanälen und zu allen Tages- und Nachtzeiten in unterschiedlichsten Sendeformaten und hauen hier und da ambitionierte...

Noch nie in der vieltausendjährigen Geschichte des Weinbaus und der Weinbereitung wurde so viel so qualitätsvoller Wein produziert wie heute. Dies liegt zum Teil an veränderten klimatischen Bedingungen, die den Wärme liebenden Reben der Gattung Vitis vinifera zu Gute...

In der schillernden Welt des guten Geschmacks spielt Amerika für Feinschmecker, Gourmets und Connaisseure nur eine untergeordnete Rolle, das Mutterland von Fast Food und Coca Cola ist in Sachen Esskultur weit davon entfernt, eine Weltmacht zu sein. Ganz anders sieht...

Weinbau ist, trotz seiner romantisierenden Darstellung, arbeitsintensive Landwirtschaft und oft genug Knochenarbeit und ein zähes Ringen mit der Natur bei Wind und Wetter. Doch zu allen Zeiten galt das Produkt dieser Arbeit als edles Erzeugnis mit hohem...