Aufgegessen
Der gastrosophische Blog für freien Genuss
Aufmacher

Habeck, Mallorca, Pizza & Pasta – Tipps für Anfänger-Provokateure
Kennen Sie das? Sie sind zu einer offiziellen Festivität oder Veranstaltung eingeladen, und bekommen dort, quasi als Entree in die kulinarische Hölle, billigen Prosecco serviert. Dazu, als Krönung der Geschmacklosigkeit, gibt es mit Discounter-Lachs belegte Häppchen. Man gönnt sich, aber vor allem den anderen ja sonst nichts. Um den netten Abend abzurunden, sitzt man etwas später mit fremden Menschen an einem Tisch und versucht, nach der obligatorischen Vorstellungsrunde, die Zeit mit...
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Aus fürs Züricher Geschnetzelte?
Klima ist überall. Und der Irrsinn auch. In Zürich grassiert er gerade besonders und zwar in Form...
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Buchtipps: Essen wie im Heiligen Land
„Sich an einen Tisch setzen“ steht nicht nur für das Zusammenkommen zu einem gemeinsamen Essen,...
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Der aufgegessen.info Zimtsterne-Test
Sie gehören zur kulinarischen Weihnachtszeit wie der Christstollen und die Butterplätzen....
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Julia Child (3): Rezept für Apfelkuchen „Tarte Tatin“
Er ist einer der großen Klassiker der französischen Backkunst, der umgekehrt gebackene Apfelkuchen...
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Hat die Weinkönigin einen in der Krone?
Das waren noch Zeiten, als sich Majestäten ungeniert und wie selbstverständlich auf Gott und...
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Nicht alltäglich: Unsere Weinproben!
Natürlich sind wir käuflich. Aber nur für Moderationen, Weinproben und unterhaltsame Vorträge, bei...