Aufgegessen
Der gastrosophische Blog für freien Genuss
Aufmacher
Der große aufgegessen.info Weißwurst-Test
Oh du geschundene Weißwurst, was tut man dir nicht alles an. Kulinarische Banausen essen sie nachmittags, obwohl eine echte Weißwurst das Zwölfläuten nicht gehört haben sollte. Andere zerlegen sie fein säuberlich mit Messer und Gabel. Manche tunken sie in scharfen Löwensenf, die schlimmsten Wurstverächter ersäufen sie gar in Tomatenketchup, obwohl sie nur süßen Senf verträgt. Einige braten sie vielleicht und servieren sie mit Pommes statt Brezel, trinken dazu Kaffee statt Weißbier. Selbst Hohn...
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Zigeunerschnitzel mit Negerkuss
Der Osten machts mal wieder vor: Laut Medienberichten im Ton berechtigter Empörung hat eine...
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Buchtipp: Vom Süßen nur das Beste
In wenigen Wochen beginnt in vielen Haushalten die Weihnachtsbäckerei, Lebkuchen, Plätzchen und...
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Tests und Kampagnen
Der aufgegessen.info Mozartkugel-Test
Neben Salzburger Nockerln, einer warm servierten, mit Preiselbeermarmelade gefüllten...
Altbewährt
Nicht vergessen
Escoffier (14): Herbstlicher Wildbraten nach englischer Art
Herbst ist Jagdzeit, doch noch immer ist Wildfleisch auf Speisezetteln deutscher Wirtshäuser und...
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Kritisch eingeschenkt
Gold-Medaillen regnen nur noch beim Wein
Reden wir doch mal über die Olympischen Spiele. Hätte man mehr von unserer Truppe erwarten dürfen?...
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Die Macher
Nicht alltäglich: Unsere Weinproben!
Natürlich sind wir käuflich. Aber nur für Moderationen, Weinproben und unterhaltsame Vorträge, bei...