Aufgegessen
Der gastrosophische Blog für freien Genuss
Aufmacher
Tu felix Dänemark – Eine kuinarische Reise ins zweitglücklichste Land der Welt
Glücklich zu sein ist eine ganz individuelle und persönliche Angelegenheit. Dennoch können die Lebensumstände in einem Gemeinwesen einiges dazu beitragen, natürlich auch in die andere Richtung. Wer wüsste das besser als wir Deutschen. Die Dänen, die im 2024 von den Vereinten Nationen herausgegebenen „World Happiness Report“ ihre Position als zweitglücklichstes Land der Welt bestätigt haben (Deutschland ist von Platz 16 auf 24 abgerutscht), scheinen mit sich, ihrem Staat und ihrer Regierung,...
Unser Menü
Allerlei
Die Neuigkeiten
Ösi-Michelin bekommt Staatsknete
Mit großem Medientamtam hat der Guide Michelin in Salzburg seinen nach rund 15 Jahren wieder...
Appetithappen
Unsere Tipps
Buchtipps: Essen wie im Heiligen Land
„Sich an einen Tisch setzen“ steht nicht nur für das Zusammenkommen zu einem gemeinsamen Essen,...
Aktion
Tests und Kampagnen
Der aufgegessen.info Zimtsterne-Test
Sie gehören zur kulinarischen Weihnachtszeit wie der Christstollen und die Butterplätzen....
Altbewährt
Nicht vergessen
Julia Child (3): Rezept für Apfelkuchen „Tarte Tatin“
Er ist einer der großen Klassiker der französischen Backkunst, der umgekehrt gebackene Apfelkuchen...
Ausgetrunken
Kritisch eingeschenkt
Hat die Weinkönigin einen in der Krone?
Das waren noch Zeiten, als sich Majestäten ungeniert und wie selbstverständlich auf Gott und...
Ansage
Die Macher
Nicht alltäglich: Unsere Weinproben!
Natürlich sind wir käuflich. Aber nur für Moderationen, Weinproben und unterhaltsame Vorträge, bei...