Bei deutschen Bäckern ist Kleingebäck, vulgo Plätzchen, leider nicht sehr beliebt, außer vielleicht in der Weihnachtszeit: zu arbeitsaufwändig, zu teuer für die Kundschaft, die immer noch jeden Cent umdreht, wenn es ums gute Essen geht. In Frankreich ist das anders, hier gehören „Petits fours“, wie Plätzchen dort heißen, zum Standardangebot jeder Patisserie, vor allem die wunderbar zarten Tuilles, ein wie Dachziegel (französisch: Tuilles) geformtes Mandelgebäck, fein und köstlich. Und...

Eine der größten Errungenschaften rechtstaatlich-demokratisch verfasster Systeme ist ein geregelter, „ziviler“ Übergang der Macht nach einem durch Wahlen, innerparlamentarische oder innergouvernementale Verschiebungen ausgelösten Machtwechsel. Und ein allfälliger Machtwechsel bedeutet in solchen Systemen mit ihrer auf Beharrung ausgerichteten Ministerialbürokratie auch, man mag es im Einzelfall bedauern, meist keine grundstürzenden Umwälzungen der bestehenden Verhältnisse. Selbst die einst von...