Den von Bundespräsident Frank-Walter Steinmeier zum deutsche Nationalgericht erhobene „Döner“ gibt es längst in zahlreichen Ausführungenn. In einem „Halloumi-Döner“ etwa wird das Fleisch durch Halloumi-Käse ersetzt, eine beliebte Variante für Vegetarier, die auf ihren Döner nicht verzichten wollen, wobei das wichtigste an einem Döner eigentlich das an einem Drehspieß gebratene und in Fetzen abgeschnittene Würzfleisch ist. Halloumi wird aus einer Mischung von Kuh, Schaf- und Ziegenmilch oder...

Eigentlich ist es ein Skandal, dass Speisekarten für Kinder immer so einfallslos sind. Noch einfallsloser, als jene für Vegetarier mit ihren notorischen, meist schrecklich faden „Käsespätzle“. In der Regel gibt’s für die Jüngsten die immer gleiche Litanei: Wiener Schnitzel mit Pommes Frites, Pommes Frites mit Ketchup oder Mayo oder beidem, Bratwurst mit Pommes, ohne Pommes, mit Mayo oder ohne Mayo, Chicken Nuggets und Nudeln mit Soße und Reibekäse nicht zu vergessen Kinder lieben...

Eigentlich hatte ich mir vorgenommen, auf den Käsegang zu verzichten. Zuviel des guten nach einem opulenten Menü, und das Dessert und die kleinen süßen Rausschmeißer standen ja noch bevor. Doch als dann der leutselige Monsieur mit dem markanten Zwirbelbart, der schon formvollendet die Amuse-Bouches, die beiden Fischgänge (Langustine und Steinbutt) und den Hauptgang (Kalbsfilet) serviert hatte, den Käsewagen vor meinen Tisch rollte, war es um die guten Vorsätze geschehen. Unter funkelnden...