Die Dürre, die Hitze und Trockenheit, der arme Vater Rhein fast ausgetrocknet. So brutal kann er zuschlagen, der Klimawandel! Und „Ernteeinbußen“ allerorten. Jetzt ist die Weinlese 2026 fast zu Ende, die Ernte in die sprichwörtliche Scheuer eingefahren. Und, oh Wunder, das Ergebnis kann sich sehen lassen, nicht nur qualitativ. Auch die Menge ist nicht so schlecht wie sie sein sollte, wenn man den notorischen Schwarzsehern über den Weg getraut hätte. Nach einer Schätzung des Statistischen...

Die Frühstücksgewohnheiten der Menschen sind sehr unterschiedlich nach dem Motto: Sage mir, was Du frühstückst und ich sage Dir, woher Du kommst. Die Franzosen mümmeln unerschütterlich ihre Croissants und trinken dazu einen kleinen, starken Kaffee, andernorts Espresso genannt. Vielleicht gibt’s auch ein wenig frisches Baguette mit (gesalzener) Butter und Konfitüre, aber niemals, wirklich niemals Käse zum Frühstück. Auch nicht jenen dünnen Schnittkäse,  den sich die Deutschen zur Verwunderung...

Über die kulinarischen Zumutungen, die einen auf Volksfesten ereilen, sollte man am besten den Mantel des Schweigens decken. Allein Begrifflichkeiten wie „Magenbrot“ oder „Nierenschaschlik“  (ab Minute 13.40) sind so wenig Appetit fördernd, dass man die betreffenden Viktualien gar nicht erst probiert haben muss, um davon Abstand zu nehmen. Dazu gesellen sich die riesigen Pfannen, in denen undefinierbar Speisen stundenlang vor sich hindümpeln, fettige Kartoffelpuffer oder gegrillte...