von Ingo Swoboda | Mittwoch, Oktober 28 2026 | Appetithappen, Aufmacher
Wer sich in Wiesbadens Restaurant-Szene auskennt und den Namen Henrich hört, weiß, dass dahinter seit vielen Jahren eine Familie steht, deren Engagement in der Gastronomie aus der Landeshauptstadt nicht wegzudenken ist. Ihr neustes Projekt trägt denn auch den...
von Ingo Swoboda | Sonntag, September 20 2026 | Appetithappen, Aufmacher
Wer Paris wirklich kennenlernen möchte, sollte die französische Hauptstadt nicht nur erlaufen, sondern vor allem erschmecken. Denn Paris steckt voller Genüsse und Gerüche, die Stadt duftend und riecht in alle Geschmacksrichtungen. Mit François-Régis Gaudrys opulentem...
von Ingo Swoboda | Dienstag, August 4 2026 | Appetithappen, Aufmacher
In Sachen Kulinarik ist Skandinavien auch in Gourmet-Kreisen oft ein noch unbekanntes Terrain, dabei hat dieser Kulturkreis kulinarisch weit mehr als Köttbullar und Smörrebröd zu bieten. Was genau weiß Simon Bajada, und so ist sein Buch auch weit mehr als eine...
von Ingo Swoboda | Freitag, Juli 24 2026 | Appetithappen, Aufmacher
Sie ist das Paradestück des neuen Hotels am Hahnwald hoch über dem gotischen Weindorf Kiedrich im Rheingau. Die riesige Terrasse des schick ausstaffierten Restaurants mit ihren rund 120 Plätzen ist ein exklusiver Logenplatz, der einen großartigen Panoramablick über...
von Ingo Swoboda | Samstag, Juni 13 2026 | Appetithappen, Aufmacher
Revoir Paris Der französische Illustrator und Designer Marin Montagut hat ein Buch vorgelegt, das einen ungewohnten Blick auf Paris bietet, und die Lichterstadt auf eine ganz besondere Art und Weise sympathisch und liebenswert darstellt. Denn Montagut entführt die...
von Ingo Swoboda | Samstag, Mai 16 2026 | Appetithappen, Aufmacher
Ohne Zweifel gehören die Bücher aus dem Matthaes Verlag thematisch nicht nur zu den spannendsten, sondern auch gestalterisch zu den schönsten. Beides gilt ohne Einschränkungen für das neue Buch von Christian Bau, der seit 20 Jahren mit den höchsten Weihen des Guide...
