Gutes Neues?

Gutes Neues?

Ein Neues Jahr beginnt meist klassisch mit Feuerwerk um Mitternacht, wildem Glockengeläute aus den noch in Betrieb befindlichen Kirchtürmen, und vor allem den guten Vorsätzen, dass jetzt alles anders wird. Zu keiner Zeit ist der Wille etwas zu ändern fester und...
Wie Champagner zum Feindbild wurde

Wie Champagner zum Feindbild wurde

Ich gestehe es gleich vorweg: Auch in Krisen-Zeiten, und gerade da, bin ich ein überzeugter und leidenschaftlicher, wenn auch kein kritikloser Champagner-Trinker. Natürlich weiß ich, dass dieser Genuss nicht umsonst zu haben ist. Das macht ihn aber noch lange nicht...
Mon Dieu Depardieu!

Mon Dieu Depardieu!

Die Jagd ist eröffnet, Gérard Depardieu steht unter Beschuss. Wieder einmal. Für den bulligen Schauspieler mit der markanten Nase, der in Frankreich trotz, oder wegen seiner Eskapaden einen gewissen Kultstatus genießt, ist das nichts neues. Seiner Popularität tat das...
Neue Serie: Welcome Julia Child!

Neue Serie: Welcome Julia Child!

Seit es diesen Blog gibt, haben wir in regelmäßigen Abständen Original-Rezepte aus dem „Guide Culinaire“ von Auguste Escoffier veröffentlicht, der als die formale Grundlage der Kochkunst des 20. Jahrhunderts gilt. Mit diesem Buch hat Escoffier die französische Küche...
Feinkost Victor Mann, Langen

Feinkost Victor Mann, Langen

Geöffnet hat Victor Mann seinen Feinkost-Laden mit kleinem Gastraum, der in einer ehemaligen Metzgerei mit einer sehenswerten Original-Ausstattung aus den 1950er und 1960er Jahre untergebracht ist, nur samstags von 9 bis 16 Uhr. Das soll sich demnächst ändern, der...