Veganhype: Jetzt auch das „Sacher“

Veganhype: Jetzt auch das „Sacher“

Jetzt hat sich auch das Wiener Traditionshotel Sacher kampflos der Veggie-Mode hingegeben. Das legendäre Etablissement will eine „vegane“ Schnitzelvariante künftig in das Menü seines Restaurants „Rote Bar“ aufnehmen. Die pflanzliche Schnitzel-Alternative bietet laut...
Die Saison des Federweißen hat begonnen

Die Saison des Federweißen hat begonnen

In der Pfalz hat die Weinernte begonnen. Am 14. August seien die ersten Trauben des Jahres mit 74 Grad Öchsle gelesen worden, teilte das Deutsche Weininstitut, eine Marketingorganisation der deutschen Weinwirtschaft, mit. Weinlese mitten im Sommer? In Deutschland?...
Linksgrünes Haarlem verbietet Fleischwerbung

Linksgrünes Haarlem verbietet Fleischwerbung

Die niederländische Stadt Haarlem, eine Kommune mit 160 000 Einwohnern nahe von Amsterdam, hat Werbung für Fleischprodukte auf öffentlichen Flächen verboten. Betroffen von dem Bann sind etwa Werbeflächen an Bushaltestellen oder städtischen Litfaßsäulen....
Escoffier (5): Soupe à la Bière

Escoffier (5): Soupe à la Bière

Frankreich ist keine Biernation, wenn man einmal vom lange Zeit deutsch geprägten Elsass absieht. Ansonsten findet man vor allem Biere aus Belgien und den Niederlanden auf den Getränkekarten. Die können ganz lecker schmecken, sind jedoch meist nicht nach dem deutschen...