von Georg Etscheit | Freitag, April 12 2024 | Aktion, Aufmacher
Es gibt Feinschmecker, die halten den Hamburger Isemarkt für einen der schönsten Märkte der Welt. Ich möchte mich da nicht zu weit aus dem Fenster lehnen. Sicher dürfte sein, dass der Isemarkt der größte und vielfältigste der Republik ist. Und der am originellsten...
von Georg Etscheit | Sonntag, April 7 2024 | Aufmacher
Auf der Rückreise von einem Urlaub in der Provence hatten wir unlängst bei französischen Freunden an der Rhône Station gemacht, schräg gegenüber einem Atomkraftwerk, das die Wärmepumpe des Patrons zuverlässig mit billigem Strom versorgt. Die Hausherrin servierte uns...
von Georg Etscheit | Sonntag, April 7 2024 | Aufmacher
Auf der Rückreise von einem Urlaub in der Provence hatten wir unlängst in dem Chateau französischer Freunde an der Rhone Station gemacht, schräg gegenüber einem Atomkraftwerk, das die Wärmepumpe des Patrons zuverlässig mit billigem Strom versorgt. Die Hausherrin...
von Georg Etscheit | Samstag, April 6 2024 | Appetithappen
Konfitüren müssen möglichst flüssig sein und vor allem süß. Wenn ich ein Glas kaufe, halte ich es immer gegen das Licht, um zu prüfen, ob der Inhalt nicht zu fest ist. Wenn nichts fließt, ist das oft ein Zeichen dafür, dass bei der Herstellung zu wenig Zucker...
von Georg Etscheit | Mittwoch, April 3 2024 | Allerlei
Der zünftige Grillabend bleibt eine der letzten Bastionen toxischer Männlichkeit und ungezügelten Fleischgenusses. Einer aktuellen Umfrage zufolge ist ein ordentliches Stück Fleisch auf dem Grill für 81 Prozent der Befragten immer noch das Grillgut der Wahl; 65...
