von Ingo Swoboda | Freitag, Mai 30 2025 | Altbewährt
Das Kapitel „Kalte Süßspeisen“ beginnt Auguste Escoffier in seinem Kochkunst Führer mit einer kleinen Einführung, die wir im Wortlaut wiedergeben: Für kalte Süßspeisen sind folgenden Saucen zulässig: Die nach Belieben parfümierte englische Creme. Die Sirups von...
von Ingo Swoboda | Freitag, Mai 23 2025 | Appetithappen
Kennen sie Tomas Straker? Nein, dann wird es höchste Zeit für ein Kennenlernen. Denn der britische Küchenchef, Gastronom und Social-Media-Experte hat ein Kochbuch herausgebracht, das es in sich hat. „Rezepte, die du lieben wirst“, heißt das Werk fernab von britischem...
von Ingo Swoboda | Dienstag, Mai 20 2025 | Aufmacher
Dass die bürgerliche Welt voller unheilvoller Symbole steckt, an denen man die Bösen, vor allem aber die noch böseren Nazis erkennen kann, ist für Zeitgenossen, die gern mal mit Hass und Hetze gegen Hass und Hetze, und für die Betonierung des Antifaschistischen...
von Ingo Swoboda | Freitag, Mai 9 2025 | Aufmacher
Dass dreistes Lügen ohne rot zu werden, nachhaltiges Vergessen und das Verdrängen von Realitäten mittlerweile zum „guten Ton“ der Politik gehören, konterkariert alle Beteuerungen der Diener zum Wohle des Volkes, mit ihrer Politik das Vertrauen der sie fürstlich...
von Ingo Swoboda | Freitag, Mai 2 2025 | Appetithappen
Es ist ein gastlicher Ort par exzellence, ein Boutique-Landhotel, unweit der Mosel an einem alten Mühlteich gelegen, umrahmt von Wald. Bilderbuch-Idylle und das ideale Ziel für einen Zwischenstopp, oder ein langes Wochenende. Denn Harald und Ruth Rüssel bieten ihren...
