von Georg Etscheit | Freitag, Februar 13 2026 | Appetithappen, Aufmacher
Das Ramsachkirchl, gelegen auf einer Anhöhe über dem Murnauer Moos, ist eine der ältesten Gotteshäuser Oberbayerns. Im Volksmund heißt es ‚s Ähndl, was soviel bedeutet wie „Ahn aller Kirchen“. Gleich daneben befindet sich das Gasthaus „Ähndl“ mit einem wunderschönen...
von Georg Etscheit | Freitag, Januar 30 2026 | Aufmacher
Die Erfindung des Vanille- und Schokokrapfens gefüllt mit Vanille- oder Schokoladenpudding als Alternative zum klassischen Marmeladenkrapfen habe ich noch begrüßt, auch ein Pflaumenmuskrapfen, erinnernd an böhmisches Hefebackwerk, erscheint mir sinnvoll und...
von Georg Etscheit | Sonntag, Januar 25 2026 | Allerlei
Das Gasthaussterben ist ein unspektakulärer Prozess. Mal hier, mal dort wird ein altes Wirthausschild abmontiert und durch ein neues ersetzt: „Da Mario“ oder „Maharadscha“ statt „Gasthof zur Post“ und im Gastraum hängen plötzlich Lampions statt...
von Georg Etscheit | Donnerstag, Januar 22 2026 | Aufmacher
Mit zum Teil einstelligen Wahlergebnissen in den Bundesländern befindet sich die tattrige Tante SPD längst im fortgeschrittenen Stadium politischer Demenz und brütet zuweilen reichlich bizarre Idee aus. Diesmal den „Deutschlandkorb“. Handelsketten sollen künftig nach...
von Georg Etscheit | Donnerstag, Januar 15 2026 | Allerlei, Aufmacher
Zum Beginn der Grünen Woche in Berlin werden immer die neuesten Meldungen zum Essverhalten der Deutschen veröffentlicht. Dieses Jahr gaben die Statistiker bekannt, dass hierzulande immer mehr Fertiggerichte gegessen werden. 2024 wurde demnach 1,7 Millionen Tonnen...
