von Georg Etscheit | Freitag, Juni 26 2026 | Aufmacher
Eigentlich hatte ich mir vorgenommen, auf den Käsegang zu verzichten. Zuviel des guten nach einem opulenten Menü, und das Dessert und die kleinen süßen Rausschmeißer standen ja noch bevor. Doch als dann der leutselige Monsieur mit dem markanten Zwirbelbart, der schon...
von Georg Etscheit | Mittwoch, Juni 24 2026 | Aufmacher
Fronleichnam im Benediktinerkloster Fontgombault in Zentralfrankreich. Die Festlichkeiten zu diesem katholischen Hochfest, in dem die Anwesenheit Gottes in der Eucharistie gefeiert wird, hatten bereits am Vorabend mit einer Pontifikalvesper in der romanischen Basilika...
von Georg Etscheit | Freitag, Juni 19 2026 | Aufmacher
Ohne Fleisch, genauer gesagt dessen Genuss, wäre der Mensch nicht das geworden, was er ist. Man kann das begrüßen oder, aufgrund diverser Aktualitäten bedauern. Auf jeden Fall war die konzentrierte Eiweißdröhnung, die sich unsere Vorfahren irgendwann zuzuführen...
von Georg Etscheit | Donnerstag, Juni 11 2026 | Aufmacher, Ausgetrunken
Als ich das erste Mal nach Burgund fuhr, in jenes sagenhafte Weinland, das selbst Menschen ein Begriff ist, die bisher nur Pinot Grigio im Glas hatten oder sich im Discounter mit Literflaschen aus dem Badischen Winzerkeller eindecken, war ich, gelinde gesagt,...
von Georg Etscheit | Dienstag, Juni 2 2026 | Aufmacher
Als es erst eine Handvoll Fernsehkanäle gab, war der Begriff des Zappens noch unbekannt. Es gab eh nur die Öffis und sie waren damals noch nicht so heruntergekommen und ungenießbar wie heute. Da freute man sich noch auf Kuli, Rudi Carrell und sogar den hölzernen Wim...
