von Georg Etscheit | Montag, Januar 29 2024 | Allerlei
Dass man mit Lebensmitteln um sich wirft, wenn man gegen den Hunger in der Welt ankämpfen möchte, bleibt das Geheimnis jener weiblichen Vandalen, die gerade mal wieder die Mona Lisa im Pariser Louvre attackiert haben. Laut Medienberichten spritzten sie am...
von Georg Etscheit | Dienstag, Januar 23 2024 | Allerlei
Lauwarmes Bier mag nicht jedermanns Sache sein. Trotzdem stimmt es traurig, wenn man liest, dass das Pub-Sterben in Großbritannien kein Ende findet. 2023 schlossen 509 dieser Traditionskneipen für immer ihre Türen, wie das Branchenblatt „Morning Advertiser“ unter...
von Georg Etscheit | Freitag, Januar 12 2024 | Allerlei
In den 1980er Jahren galt Franz Keller, Bruder des früheren DFP-Präsidenten, Winzers und Gastronomen Fritz Keller, als einer der angesagtesten Köche Deutschlands. 1993 verabschiedete er sich vom Sternerummel, zog später auf einen Bio-Bauernhof und begann, Bücher zu...
von Georg Etscheit | Dienstag, Januar 9 2024 | Allerlei
Im Januar 2023 hatte Franz Beckenbauer seinen letzten öffentlichen Auftritt – bei einem Karpfenessen, das der frühere Ausnahmefußballer regelmäßig in Kitzbühel organisierte. Jetzt ist der „Kaiser“ mit 78 Jahren gestorben. Die letzten Jahre lebte er zurückgezogen...
von Georg Etscheit | Freitag, Dezember 22 2023 | Allerlei
Wenn ausgerechnet die Franzosen beim Esse sparen, muss ihnen das Wasser schon bis zum Hals stehen. Doch wir müssen der von dpa verbreiteten Meldung wohl Glauben schenken, wonach der Konsum edler Lebensmittel wie Gänseleberpastete, Räucherlachs und Champagner in diesem...
von Georg Etscheit | Mittwoch, Dezember 20 2023 | Allerlei
Weit mehr als hierzulande gehört bei den Tschechen zu Weihnachten ein Karpfen auf den Tisch. Und zwar so frisch wie möglich, weshalb man die Fische auf dem Markt oder bei einem stationären Händler lebend kauft und in einer Plastiktüte nach Hause bringt, wo sie dann...
