Riesling, Muscat, Sylvaner, Gewürztraminer - weiße Rebsorten haben bislang die Rebhügel des Elsass eindeutig dominiert. Doch dank Klimakatastrophe laufen entlang des Oberrheins rote Sorten zu immer besserer Form auf, sogar mit Syrah von der Rhone wird im Südelsass...

Wie lange hält sich Bier? Kann man es lagern wie guten Wein und wird es, Qualität vorausgesetzt, sogar immer besser? Dieser Frage ging der Wissenschaftler Martin Zarnkow vom Forschungszentrum Weihenstephan für Brau- und Lebensmittelqualität der Technischen Universität...

Hellbraune Sandalen mit rutschfester Gummisohle, graue Söckchen, kurze Hosen und das Hawaiihemd vom Wühltisch: Die Sommersaison ist endlich eröffnet. Heiße Zeiten beginnen, vielen Zeitgenossen wird es jetzt schon warm ums Herz. Die vermeintlich schönsten Tage des...

Warum eigentlich die ganze Aufregung über Studienabbrecher, Ewigstudenten und Fachkräftemangel? Es geht auch ohne Ausbildung, Diplom und Doktortitel von der Alma Mater. Wer in der Republik etwas vermeintlich Anständiges werden möchte, dem stehen vielfältige...