von Ingo Swoboda | Samstag, März 14 2026 | Appetithappen, Aufmacher
Das kleine elsässische Städtchen Eguisheim unweit von Colmar gilt mit seiner gut erhaltenen Altstadt, den engen Gassen, seiner Burg und der neoromanischen St. Leo-Kapelle als eines der „plus beaux villages de France“. Ein Abstecher lohnt in jedem Fall, denn auch...
von Georg Etscheit | Freitag, Februar 13 2026 | Appetithappen, Aufmacher
Das Ramsachkirchl, gelegen auf einer Anhöhe über dem Murnauer Moos, ist eine der ältesten Gotteshäuser Oberbayerns. Im Volksmund heißt es ‚s Ähndl, was soviel bedeutet wie „Ahn aller Kirchen“. Gleich daneben befindet sich das Gasthaus „Ähndl“ mit einem wunderschönen...
von Ingo Swoboda | Donnerstag, Januar 22 2026 | Appetithappen
Wer sich in irgendeiner bunt zusammengewürfelten Runde als Koch outet, wird unweigerlich nach seinen Lieblingsgerichten gefragt. Meist ist die Feinschmecker-Gemeinde dann erstaunt, dass nicht die komplizierten und sogenannte kreativen Tellerkonstruktionen, bei der die...
von Ingo Swoboda | Freitag, Januar 9 2026 | Appetithappen
Die „Rue Sainte-Anne“ im zweiten Pariser Arrondissement liegt abseits der klassischen Touristen-Routen ein bisschen versteckt zwischen der „Avenue de l’Opéra“ und der „Rue de Richelieu“ unweit des Jardin du Palais Royal. Unter der Hausnummer 51 bis findet man die...
von Ingo Swoboda | Freitag, Dezember 19 2025 | Appetithappen
Kein Weihnachtsfest ohne ein Buch unter dem Christbaum. Oder zwei, für Leseratten vielleicht sogar drei. Um Ihnen beim Aussuchen ein bisschen auf die Sprünge zu helfen, haben wir unsere drei Weihnachts-Favoriten ausgewählt, die wir Ihnen wärmstens empfehlen und ans...
von Georg Etscheit | Freitag, November 28 2025 | Appetithappen
Das „Zigeunerschnitzel“ ist deutschen Speisekarten fast verschwunden, wenn dann findet man noch ein unverfänglich klingendes „Paprikaschnitzel“. Im „Gasthaus zum Hirsch“ in Wiesbaden-Rambach jedoch gibt es den deutschen Wirtshausklassiker noch unter dem ursprünglichen...
