Feinkost Victor Mann, Langen

Feinkost Victor Mann, Langen

Geöffnet hat Victor Mann seinen Feinkost-Laden mit kleinem Gastraum, der in einer ehemaligen Metzgerei mit einer sehenswerten Original-Ausstattung aus den 1950er und 1960er Jahre untergebracht ist, nur samstags von 9 bis 16 Uhr. Das soll sich demnächst ändern, der...
Schwarzbrot und Printen aus Köln

Schwarzbrot und Printen aus Köln

Alfred Biolek, der große Entertainer und Feinschmecker war zu seinen Lebzeiten Stammkunde der Traditionsbäckerei Zimmermann in Köln unweit des Belgischen Viertels, wo er lebte. Vor allem das rheinische Schwarzbrot – nicht mit süßlichem Pumpernickel zu...
Neue Gastro-Lesetipps zum Fest

Neue Gastro-Lesetipps zum Fest

Schöne Bescherung? Dann sollte zumindest ein Buch dabei sein! Aber welches? Wir haben uns nochmal umgeschaut und zwei Bücher gefunden die es verdienen, unter dem Weihnachtsbaum zu liegen. Es sind thematisch zwei völlig unterschiedliche Bücher, aber jedes für sich ein...
Le Sauloch, Triembach-au-Val im Elsass

Le Sauloch, Triembach-au-Val im Elsass

Wo genau sich Fuchs und Hase Gute Nacht sagen, ist bis heute ein Rätsel. Doch es kann nicht weit vom „Sauloch“ entfernt sein, einem gemütlichen Restaurant mitten im Wald nahe dem kleinen Ort Triembach-au-Val. Wir sind im westlichen Teil des Departements Alsace, rund...
Granola von der Confiserie Gmeiner

Granola von der Confiserie Gmeiner

Knuspermüslis sind zum Frühstück sehr beliebt, doch schwer in guter Qualität zu finden. Meist ist das, was im Lebensmittel-, selbst im Biohandel angeboten wird, viel zu süß und mit allerlei unnötig sättigenden Zugaben wie Schokolade oder Weizenpops versehen. Natürlich...
Trattoria “Sorelle Picchi” in Parma

Trattoria “Sorelle Picchi” in Parma

Parma nennt sich nicht ohne Grund die Genuss-Metropole Italiens. Die traditionsreiche Stadt in der Emilia-Romagna ist Sitz von Barilla, dem weltgrößten Nudelproduzenten und des heute zum französischen Milchindustriegiganten Lactalis gehörenden Molkereikonzerns...