von Georg Etscheit | Donnerstag, Oktober 9 2025 | Allerlei
Was gibt es nicht Feines von der Firma Rügenwalder Mühle, die mal bekannt für ihre Teewurst war, dann jedoch dem Veggie-Hype erlag. Zum woken Angebot gehören heute: „Mühlen-Würstchen (wie Wiener)“, veganer „Schinken Spicker“, veganes „Mühlen-Hack“, dito...
von Georg Etscheit | Donnerstag, Oktober 2 2025 | Aufmacher
„Frau Antje bringt Käse aus Holland“ – so lautete Jahrzehnte lang der Slogan des Holländischen Molkereiverbandes, der die Kunstfigur in landesüblicher Tracht geschaffen hatte, um den Gouda noch bekannter zu machen. Die Musik zum Frau Antje-Jingle wurde von...
von Georg Etscheit | Mittwoch, Oktober 1 2025 | Allerlei
Gulaschkanone? Einmannpackung? Das war einmal! Heute versorgen automatische Roboterküchen die Jungs und Mädels an der Front mit frisch Gekochtem. Einmal ganz vorne mit dabei: die Deutschen. Das Hamburger Startup-Unternehmen goodBytz hat nach eigenen Angaben die...
von Georg Etscheit | Freitag, September 26 2025 | Aufmacher
Die Welt des Bieres dreht sich gerade um das Münchner Oktoberfest. Trotzdem lohnt es sich, wenn man auch einmal auf die Franken schaut, die für sich beanspruchen, die meisten (und natürlich besten) Brauereien in Bayern und Deutschland zu besitzen. Die Fränkische...
von Georg Etscheit | Freitag, September 12 2025 | Appetithappen
Gufidaun ist ein reizvoller Ort oberhalb von Klausen im Südtiroler Eisacktal. Vom Lärm der Brennerautobahn und der durchs enge Tal führenden Bahnstrecke hört man nichts, wenn man auf der Terrasse des Gasthofs „Unterwirt“ sitzt mit Blick auf die Sarntaler Alpen und den...
