Der gastrosophische Blog für freien Genuss

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Subventionierter Sterneregen – Wie die Gastroelite die Rückkehr des Guide Michelin nach Österreich feiert

Nach 15 Jahren Abstinenz hat der Guide Michelin den kulinarischen Himmel Österreichs wieder mit Sternen bestückt, und das Land und seine besten Köche nach 2009 damit in den Fokus des internationalen aktiven Restaurant-Führers gerückt. Das Comeback des renommierten französischen Restaurant-Führers wurde mit einer aufwendigen Präsentationshow zwischen historischen Flugzeugen und Formel-1-Rennwagen im legendären „Hangar 7“ in Salzburg inszeniert, der vor allem für sein Restaurant „Ikarus“ bekannt...

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Kimbal Musk: Wie Elons kleiner Bruder die Ernährung der Amerikaner umkrempeln will

Nach Donald Trump ist der US-Hightech-Tycoon Elon Musk in Windeseile zum Schreckgespenst aller Linken und Grünen avanciert. Mit seiner offen zur Schau gestellten Sympathie für die Schwefelpartei und erfrischenden Kommentaren zum politischen Personal der Bundesrepublik - Steinmeier ein „anti-demokratischer Tyrann“, Scholz ein „Narr“ - , die einen hierzulande postwendend vors Amtsgericht gebracht hätten, mischt der Multimilliardär und künftige oberste Bürokratiebekämpfer der...

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Tu felix Dänemark – Eine kuinarische Reise ins zweitglücklichste Land der Welt

Glücklich zu sein ist eine ganz individuelle und persönliche Angelegenheit. Dennoch können die Lebensumstände in einem Gemeinwesen einiges dazu beitragen, natürlich auch in die andere Richtung. Wer wüsste das besser als wir Deutschen. Die Dänen, die im 2024 von den Vereinten Nationen herausgegebenen „World Happiness Report“ ihre Position als zweitglücklichstes Land der Welt bestätigt haben (Deutschland ist von Platz 16 auf 24 abgerutscht), scheinen mit sich, ihrem Staat und ihrer Regierung,...

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