Nicht, dass wir uns da missverstehen. Es geht bei der eingangs aufgeworfenen Frage nicht um eine berechtigtermaßen umstrittene historische Person, sondern um einen Restaurant-Führer, politisch korrekt als „Guide“ bezeichnet, und in der Szene unter dem Namen Gault&Millau bekannt. Gegründet wurde der einflussreiche Guide 1969 in Frankreich von den Journalisten Henri Gault und Christian Millau. Im Gegensatz zum „Guide Michelin“, der bereits im April 1900 zur Weltausstellung in Paris erschien,...

Asche auf unser Haupt. Natürlich kann man immer nur eine Auswahl treffen, wenn man ein populäres Produkt wie Vollmilchschokolade unter die Genuss-Lupe nimmt. Doch die beiden nun von uns nachgelieferten deutschen Traditionsmarken Hachez und Feodora hätten wir nicht unterschlagen dürfen. Zwar gehören beide Marken heute zu einem dänischen Konzern, werden in Polen hergestellt und sind auch nicht überall erhältlich. Das ändert jedoch nichts daran, dass sie immer noch einen guten Klang haben. Eine...