von Georg Etscheit | Freitag, April 19 2024 | Aufmacher
In einer Folge von Helmut Dietls Kultserie „Monaco Franze“ erinnert sich Ruth-Maria Kubitschek alias Annette von Söttingen an ihre Jugend auf einem Rittergut irgendwo im früheren deutschen Osten: „In der Spargelzeit gab es bei uns jeden Tag Spargel: Spargelsuppe,...
von Georg Etscheit | Freitag, April 12 2024 | Aktion, Aufmacher
Es gibt Feinschmecker, die halten den Hamburger Isemarkt für einen der schönsten Märkte der Welt. Ich möchte mich da nicht zu weit aus dem Fenster lehnen. Sicher dürfte sein, dass der Isemarkt der größte und vielfältigste der Republik ist. Und der am originellsten...
von Georg Etscheit | Sonntag, April 7 2024 | Aufmacher
Auf der Rückreise von einem Urlaub in der Provence hatten wir unlängst bei französischen Freunden an der Rhône Station gemacht, schräg gegenüber einem Atomkraftwerk, das die Wärmepumpe des Patrons zuverlässig mit billigem Strom versorgt. Die Hausherrin servierte uns...
von Georg Etscheit | Sonntag, April 7 2024 | Aufmacher
Auf der Rückreise von einem Urlaub in der Provence hatten wir unlängst in dem Chateau französischer Freunde an der Rhone Station gemacht, schräg gegenüber einem Atomkraftwerk, das die Wärmepumpe des Patrons zuverlässig mit billigem Strom versorgt. Die Hausherrin...
von Georg Etscheit | Mittwoch, März 27 2024 | Aufmacher
Gerade hat der Guide Michelin Deutschland wieder seine heiß begehrten „Sterne“ für Restaurantküchen verliehen. Insgesamt 340 Betriebe können sich jetzt mit einem bis drei Sternen schmücken, so viele wie nie zuvor. Auch ein neuer Drei-Sterne-Tempel der höchsten...
von Ingo Swoboda | Samstag, März 23 2024 | Aufmacher
„Hallo Ingo, wir haben für dich einen Tisch reserviert und freuen uns auf dich“, stand in der E-Mail, die mir Zelina von der Rezeption schickte, nachdem ich in einem quadratisch übersichtlichen Kalendersystem meinen Wunschtermin und meine Wunschuhrzeit eingegeben, und...
