Aufgegessen
Der gastrosophische Blog für freien Genuss
Aufmacher
Sterneregen – Bestimmt der Guide Michelin, wie gekocht wird?
Karlsruhe, im April 2023. Große Gala einer Reifenfirma. Brav wie Chorknaben reihen sich Köche aus der ganzen Republik und ihre Entourage in die Schlange ein, um nach Vorzeigen einer persönlichen Einladung das begehrte Einlassbändchen ums Handgelenk zu bekommen. Es öffnet die Pforte zu jener Heiligen Halle, in der auch dieses Jahr wieder ein Sternenregen über die Anwesenden niedergehen wird. Wir sind Teilnehmer der jährlichen Verleihungsshow des Guide Michelin, des berühmtesten und entsprechend...
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Allerlei
Die Neuigkeiten
Schuhbeck gibt wieder Kochkurse
Alfons Schubeck, wegen Steuerhinterziehung zu mehr als drei Jahren Gefängnis verurteilt, gibt sich...
Appetithappen
Unsere Tipps
Nicht nur zur Weihnachtszeit: Zimtwaffeln
Eigentlich gelten Zimtwaffeln hierzulande als Weihnachtsgebäck. Doch wie alles, was schmeckt, kann...
Altbewährt
Nicht vergessen
Nie mehr Velveeta!
Schon einmal von Kochkäse gehört? Nein, diese südhessisch-fränkische Spezialität hat nichts mit...
Ausgetrunken
Kritisch eingeschenkt
Andy, der Weinpapst: Gib uns Deinen Segen!
Wenn es einen Weinpapst gibt, und es kann nur einen geben, dann ist es mein Freund Andy, das...
Ansage
Die Macher
Die Blogger: Georg Etscheit
Meine Laufbahn als Journalist begann mit einem kleinen Skandal. Als knapp Zwanzigjähriger schrieb...
Aktion
Wir machen was!
Zigeunerschnitzel beim Italiener
„Frohes neues Jahr, möge es Gelassenheit, Glück und Frieden für alle bringen“, steht aktuell auf...