Aufgegessen
Der gastrosophische Blog für freien Genuss
Aufmacher

Gil Ofarim ist ein Lügner
Der Gast ist König. Eine Binsenweisheit und zugleich das Mantra gegenseitigen Respekts von Gast und Gastgeber. Heute ist das oft genug nur noch ein frommer Wunsch, wenn sich der Gast in Restaurant und Hotel als, sagen wir es gerade heraus, Arschloch entpuppt. Oder als Wichtigtuer mit dem Hang zum Lügen, Denunzieren und Verleumden. Wie Gil Ofarim, ein jüdischer Musiker aus der dritten Promi-Reihe, der im Oktober ein selbstgemachtes Video mit schweren Antisemitismus-Vorwürfen gegen das Leipziger...
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Restaurants canceln Aal und Gänsestopfleber
Wer Delikatessen wie Räucheraal und Gänsestopfleber schätzt, sollte sich diese schönen Dinge...
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Le Sauloch, Triembach-au-Val im Elsass
Wo genau sich Fuchs und Hase Gute Nacht sagen, ist bis heute ein Rätsel. Doch es kann nicht weit...
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Serie Märkte (4): Winterfeldtmarkt Berlin
Manchmal findet man sie noch auf dem Winterfeldtmarkt im Herzen Berlins, die berühmten, aber...
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Escoffier (7): Pfirsich Melba
Bei diesem legendären Dessert handelt es sich um eines der chef d' oeuvres von Auguste Escoffier,...
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Rheingau trifft Appenzell
Weingüter empfehlen wir auf unserem Blog eigentlich nicht so gerne. Zu viele gibt es davon und zu...
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Die Macher
Editorial
Essen ist Genuss! Essen ist Vielfalt! Essen ist Tradition! Essen ist Gemeinschaft! Essen ist...