Der gastrosophische Blog für freien Genuss
Aufmacher
Etscheits Cancel Cuisine: Kulinarische Wurfgeschosse
Bayerische Volksfeste sind zu einem gefährlichen Pflaster geworden. Das bekam jüngst auch Bayerns Ministerpräsident Markus Söder zu spüren, der bei einer Jubiläumsfeier zum 1100-jährigen Bestehen der Gemeinde Bernau im Chiemgau mit einer Tomate beworfen wurde. Das ist zwar besser, als wenn „Einmann“ mit einem Messer um sich sticht, aber rohe, möglicherweise überreife Tomaten sind auch nicht jedermanns Sache. Auf einem im Internet kursierenden Video war zu sehen, wie der CSU-Matador sich das...
Ungenießbares aus Meckpom
Politiker der Einheitsfront jenseits der Brandmauer scheinen eine besondere Liebe zum Fischbrötchen entwickelt zu haben. Der frühere Bundeskanzler Olaf Scholz (SPD) traktierte mit einem solchen im Oktober 2023 den französischen Staatspräsidenten Macron bei einem Staatsbesuch in Hamburg. Vor allem die französische First Lady wirkte beim Verzehr im Rahmen eines Spazierganges durch Hamburgs Nobelvorort Blankenese besonders unglücklich. Matjessemmel aus der Hand statt Galadiner - wenn es...
Etscheits Cancel Cuisine: Berlin
In unserer allseits geliebten Hauptstadt finden im September die Wahlen zum Abgeordnetenhaus statt. Die mächtig zusammengeschrumpelte Tante SPD liegt in Umfragen bei blamablen 13 Prozent und damit auf dem letzten Platz hinter Grünen, AfD und CDU. Demnächst könnte in Berlin die SED-Linke - Erichs späte Rache - den Posten des Regierenden Bürgermeisters besetzen. Schlimmer gehts kaum noch für eine Partei, die hier einstmals so bedeutende Bürgermeister wie Ernst Reuter und Willy Brandt stellte....
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Rassistisch schlemmen
Heute gehen wir mal rassistisch essen. Und zwar so richtig, dass es einem Gutmenschen das Blut in...
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Revoir Paris Der französische Illustrator und Designer Marin Montagut hat ein Buch vorgelegt, das...
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Das etwas andere Kochbuch
Es ist vielleicht keine ideale Werbung für ein Kochbuch, wenn dessen Autor bekennt, nicht...
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Escoffier (20): Fingerfood von gestern
Partys und Events mit Fingerfood waren Auguste Escoffier noch fremd, zu seiner Zeit nannte man die...
Ausgetrunken
Kritisch eingeschenkt
Südtirol – Das Land der Winzergenossenschaften
Der Aufstieg des kleinen Südtirol zu einem der wichtigsten Qualitätsweinbaugebieten Europas, ja...
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