Das Fernsehen ist „weinfrei“ – Warum eigentlich?
Seit Jahren flimmern mehr oder weniger telegene Köche über die Bildschirme ins heimelige Wohnzimmer, brutzeln junge und alte Kochkünstler auf allen Kanälen und zu allen Tages- und Nachtzeiten in unterschiedlichsten Sendeformaten und hauen hier und da ambitionierte...
Rückschritt aus der Amphore: Der Hype um den Naturwein
Noch nie in der vieltausendjährigen Geschichte des Weinbaus und der Weinbereitung wurde so viel so qualitätsvoller Wein produziert wie heute. Dies liegt zum Teil an veränderten klimatischen Bedingungen, die den Wärme liebenden Reben der Gattung Vitis vinifera zu Gute...
Wein-„Papst“ Parker – Die magischen 100 Punkte
In der schillernden Welt des guten Geschmacks spielt Amerika für Feinschmecker, Gourmets und Connaisseure nur eine untergeordnete Rolle, das Mutterland von Fast Food und Coca Cola ist in Sachen Esskultur weit davon entfernt, eine Weltmacht zu sein. Ganz anders sieht...
Jauch bis Depardieu – Prominenz und Promille
Weinbau ist, trotz seiner romantisierenden Darstellung, arbeitsintensive Landwirtschaft und oft genug Knochenarbeit und ein zähes Ringen mit der Natur bei Wind und Wetter. Doch zu allen Zeiten galt das Produkt dieser Arbeit als edles Erzeugnis mit hohem...