Etscheits Cancel Cuisine: Berlin

Etscheits Cancel Cuisine: Berlin

In unserer allseits geliebten Hauptstadt finden im September die Wahlen zum Abgeordnetenhaus statt. Die mächtig zusammengeschrumpelte Tante SPD liegt in Umfragen bei blamablen 13 Prozent und damit auf dem letzten Platz hinter Grünen, AfD und CDU. Demnächst könnte in...
Aussichtsreiche Entdeckung im Rheingau

Aussichtsreiche Entdeckung im Rheingau

Sie ist das Paradestück des neuen Hotels am Hahnwald hoch über dem gotischen Weindorf Kiedrich im Rheingau. Die riesige Terrasse des schick ausstaffierten Restaurants mit ihren rund 120 Plätzen ist ein exklusiver Logenplatz, der einen großartigen Panoramablick über...
No kids, please!

No kids, please!

„Wo lebe ich eigentlich“, diese rein rhetorische Frage, die trotz der Anmutung keine geografische ist, stellt sich immer öfter je älter man wird, und je mehr sich damit der Erinnerungshorizont erweitert. „Wir leben im besten Deutschland, das es jemals gegeben hat“,...
Etscheits Cancel Cuisine: Nogger Dir einen

Etscheits Cancel Cuisine: Nogger Dir einen

In Deutschland, dem Land der dicken Bücher, wird alles zur Schicksalsfrage.  Während andernorts, wenn es heiß ist, die Klimaanlagen rattern und tropfen, entbrennt hierzulande eine heftige Diskussion darüber, ob die Kältemaschinen mit ihrem hohen Energieverbrauch...
Das aufgegessen Käse-Brevier (8): Feta und Halloumi

Das aufgegessen Käse-Brevier (8): Feta und Halloumi

Den von Bundespräsident Frank-Walter Steinmeier zum deutsche Nationalgericht erhobene „Döner“ gibt es längst in zahlreichen Ausführungenn. In einem „Halloumi-Döner“ etwa wird das Fleisch durch Halloumi-Käse ersetzt, eine beliebte Variante für Vegetarier, die auf ihren...