Dass ausgerechnet die sogar von Ex-Bundeskanzler Gerhard Schröder einst hoch geschätzte Currywurst zum Signature Dish der Berliner Republik avancieren konnte, wirft kein gutes Licht auf die Esskultur der Deutschen. Man stelle sich einmal vor, welcher Sturm der...

Wer hat sie noch nicht gelesen, die dräuenden Warnungen auf den Zutatenlisten vieler Lebensmittel: „Kann Spuren von … enthalten.“ Sie sollen den Kunden signalisieren, dass im Verarbeitungsprozess winzige Mengen möglicherweise allergener Stoffe in ein Produkt gelangt...

Wer kommt eigentlich auf die Idee, ausgerechnet Bärlauch zu klauen? Dieses unsägliche Stinkegemüse, dass seit Jahren auf den Speisekarten deutscher Restaurants und in heimischen Küchen sein Unwesen treibt. Aus kulinarischer Sicht sollte man freilich dankbar sein, dass...

Kein Faschingsscherz: In Heilbronn wurde ein Bäcker von der städtischen Antidiskriminierungsstelle abgemahnt, weil er Faschingskrapfen (Kreppel, Berliner) mit "diskriminierenden Dekorationen" angeboten habe. Die Figuren auf dem Gebäck zeigten neben Chinesen und...

Einst war der Discounter Lidl das klassische Feindbild der Ökophantasten. Doch der gesellschaftliche, sprich mediale Druck auf allen Kanälen zeigt Wirkung. Jetzt kündigte Lidl-Chefeinkäufer Christoph Graf am Rande der Grünen Woche“ in Berlin, Welthauptstadt des...