Der gastrosophische Blog für freien Genuss
Aufmacher
Hat die Weinkönigin einen in der Krone?
Das waren noch Zeiten, als sich Majestäten ungeniert und wie selbstverständlich auf Gott und höhere Mächte beriefen, und all ihre Unzulänglichkeiten und Fauxpas‘ dem Volk als gottgewollt verkaufen konnten. Wer in unseren Tagen, zumindest im bundesrepublikanischen und zunehmend gottlos gewordenen Deutschland außerhalb der närrischen Tage eine Krone trägt, ist offensichtlich nicht von höheren Mächten auserkoren, sondern scheint immer öfter von allen guten Geistern verlassen zu sein. Ein...
Aufgegessen.info wünscht ein frohes, neues Jahr
Das Alte geht, das Neue kommt. Für viele ist das Jahr 2025 verbunden mit Hoffnungen und Erwartungen, Wünschen und Illusionen. Wie es am Ende ausgehen wird, wissen wir 365 Tage später. Sicher ist aber schon jetzt, dass wir uns wieder auf viel Geklappere und Marktgeschrei, Blendwerk und dreiste Lügen einstellen dürfen. Nichts Neues also, weder im Westen, noch im Osten. Schließlich sind 2025 Bundestagswahlen, und da wird zur Rettung der Demokratie keine Peinlichkeit ausgelassen. Auf unsere...
Silvester kulinarisch: Ranzelnder Raclettofen, staubiges Fondueset, verseuchtes Fleisch
Alle Jahre wieder warnt das Robert Koch-Institut (RKI) für Volkshygiene, Quarantäneknast und Impffolgenverschleierung, nein, diesmal nicht vor Corona, sondern vor den Gefahren des Silvesteressens. Ein zünftiges Besäufnis zum Jahreswechsel ist damit nicht gemeint, sondern der schöne und verbreitete Brauch, Verwandte und Freunde am Silvesterabend zu einem geselligen Fondue- oder Raclette-Event einzuladen. Eine nicht mehr ganz so neue Studie habe ergeben, dass das Risiko für bestimmte...
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Zugspitz-Gletscher retten mit Veggie-Kost
Die Gletscher schmelzen. Das ist so schlimm nicht, zumindest nicht für die Natur der Alpen, die...
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Buchtipp: Vom Süßen nur das Beste
In wenigen Wochen beginnt in vielen Haushalten die Weihnachtsbäckerei, Lebkuchen, Plätzchen und...
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Altbewährt
Nicht vergessen
Zu Ostern: Bayerische Creme
Ich weiß nicht, was diese Süßspeise mit Bayern zu tun haben soll. Sie ist so gar nicht "krachert"...
Ausgetrunken
Kritisch eingeschenkt
Es muss nicht immer „trocken“ sein!
Wenn es nach den Klimaapokalyptikern ginge, dürfte es Eiswein gar nicht mehr geben, jene deutsche...
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