von Georg Etscheit | Mittwoch, August 16 2023 | Ausgetrunken
In der Pfalz hat die Weinernte begonnen. Am 14. August seien die ersten Trauben des Jahres mit 74 Grad Öchsle gelesen worden, teilte das Deutsche Weininstitut, eine Marketingorganisation der deutschen Weinwirtschaft, mit. Weinlese mitten im Sommer? In Deutschland?...
von Ingo Swoboda | Montag, Juli 31 2023 | Ausgetrunken
Ja is denn scho Weihnachten“? Dieses berühmte Zitat von „Kaiser“ Franz Beckenbauer bekommt in diesem Jahr eine ganz neue Bedeutung, denn die Frage ist auch im Juli berechtigt. Der Wissenschaft zum Trotz, die uns einen verheerenden Klimawandel in Aussicht...
von Georg Etscheit | Mittwoch, Juli 12 2023 | Ausgetrunken
Der Name „Disfrutand0,0%“ klingt zwar ein bisschen sperrig, dafür ist der Trinkspaß garantiert unkompliziert. Denn der spanische Weißwein aus der Gruppe Juan Gil Family Estates, die auf über 100 Jahre Weinbauerfahrung zurückschauen kann, kommt auch ohne Alkohol aus....
von Ingo Swoboda | Samstag, Juli 8 2023 | Ausgetrunken
Mit dem Begriff „Sommerwein“ habe wir uns immer schwergetan, und tun es teilweise bis heute. Denn vielfach wird unter dem verheißungsvollen Wort irgendwelche Plörre verklappt. Warm empfohlen zum kalten Genuss an heißen Sommertagen, und hin und wieder auch von...
von Ingo Swoboda | Freitag, Juni 16 2023 | Aufmacher, Ausgetrunken
Der Name ist sachlich deutsch, die offizielle Bezeichnung für prickelnde Getränke verweigert in seiner banalen Phonetik jedwede Idee, dass es sich bei „Schaumwein“ um ein Genussgetränk handeln könnte. Dabei ist Sekt fast zwei Jahrhunderten ein beliebter Begleiter für...
von Georg Etscheit | Montag, Juni 12 2023 | Ausgetrunken
Immer mehr Weinflaschen des höheren Preissegments werden neuerdings (wieder) mit einem mehr oder weniger hartem Wachs oder einer Art Siegellack verschlossen. Beim Öffnen ist dann meistens eine riesige Sauerei angesagt. Wenn man versucht, mit dem Messerchen des...
