Berliner Café Einstein ist pleite

Berliner Café Einstein ist pleite

Neben Hundekot und Ampelregierung noch ein Grund, nicht mehr nach Berlin zu fahren. Das berühmte Kaffeehaus Einstein in der Kurfürstenstraße musste Insolvenz anmelden. Seit seiner Eröffnung im Jahre 1979 war das großzügige Café in einem Gründerzeithaus nahe des KADEWE...
Schonzeit für Bodensee-Felchen

Schonzeit für Bodensee-Felchen

Schlechte Nachrichten für Liebhaber des berühmten Bodensee-Felchens: Der schmackhafte Fisch aus der Familie der Lachsartigen, der vielerorts an Deutschlands größtem Binnensee frisch oder geräuchert verkauft wird, darf in den nächsten drei Jahren nicht mehr gefangen...
Tierwohl-Label: Cems neue Nebelkerze

Tierwohl-Label: Cems neue Nebelkerze

Cem Özdemir hat laut seiner Homepage eine Ausbildung zum Erzieher gemacht, und anschließend ein Studium der Sozialpädagogik an der Evangelischen Fachhochschule für Sozialwesen in Reutlingen abgeschlossen. Das hätte doch eigentlich reichen müssen und ist schon deutlich...
Personalmangel in der Gastro – Ach was!

Personalmangel in der Gastro – Ach was!

Hätte man die Zeit, aber vor allem die Nerven, könnte man jeden Tag über den um sich greifenden Wahnsinn, der unaufhaltsam in unseren Alltag kriecht und für einige Zeitgenossen zur Normalität geworden ist, seitlange Aufsätze schreiben. Selbst wenn man einen optischen...
Jürgens-Nachfolger crossovert asiatisch

Jürgens-Nachfolger crossovert asiatisch

Das ging aber fix: Schon einen Monat nach seiner Entlassung wegen angeblicher Übergriffe und Belästigungen in der über Jahre mit drei Michelin-Sternen ausgezeichneten Küche des Hotels „Überfahrt“ am Tegernsee steht für den im Schnellverfahren geschassten Starkoch...
Gourmetküche auf 3277 Metern über NN

Gourmetküche auf 3277 Metern über NN

Spirelli-Nudeln mit Tomatensauce aus der Tüte als frugales „Bergsteigeressen“ auf Alm- und Berghütten? Das war gestern, zumindest in jenen österreichischen Hütten, die von den Testern des jetzt neu erschienenen Falstaff-Berghüttenguides unter die Lupe genommen wurden...