Gewürze mit Sehnsuchtseffekt

Gewürze mit Sehnsuchtseffekt

In ferne Länder reisen und mit eigenen Augen die Welt entdecken, das geht mit dem Flugzeug am schnellsten. Sich den Geschmack der unterschiedlichen Länderküchen nach Hause holen, geht mit Gewürzen am einfachsten und bequemsten. Petra Hochstätter hat daraus eine...
Hungerkünstler Tim Raue

Hungerkünstler Tim Raue

Ich weiß, was Hunger ist“. Diesen Satz habe ich von meinem Vater, Jahrgang 1928, hin und wieder gehört, wenn er über den Krieg und die Jahre danach sprach. Jetzt habe ich den Satz gelesen, zum ersten Mal in meinem Leben – als Titel der Biografie von Tim Raue,...
Zigeunerschnitzel beim Italiener

Zigeunerschnitzel beim Italiener

„Frohes neues Jahr, möge es Gelassenheit, Glück und Frieden für alle bringen“, steht aktuell auf der Homepage des „Ristorante „Sapori D’Italia“ im Kiedricher Schützenhaus. Den Wünschen kann man sich nur anschließen! Vor allem die Gelassenheit, die so viele Dinge im...
Küche für Dummies: Pizza, Pasta & Co.

Küche für Dummies: Pizza, Pasta & Co.

Ach, die Italiener. Stolze Nachfahren der noch stolzeren Römer, die sich anschickten die Welt zu erobern: jedenfalls das, was vor mehr als 2000 Jahren als solche bekannt war. Was später an Kontinenten und Ländern von ihren europäischen Nachbarn entdeckt wurde und als...