Neulich im Restaurant…

Neulich im Restaurant…

Am Nachbartisch sitzt ein Pärchen, geschätzte Mitte 30, das man schon auf den ersten Blick nicht näher kennen lernen möchte. Ohne Rücksicht auf die ohnehin schwierige Akustik des Raumes schwadroniert der Herr lautstark über den Untergang der europäischen Weinkultur,...
Bornheimer Ratskeller: Grüne Soße und Paella

Bornheimer Ratskeller: Grüne Soße und Paella

Hinter dem Namen „Ratskeller“ verbergen sich in aller Regeln gemütliche Gaststätten mit gutbürgerlicher, vorwiegend deutscher Küche. Dass es im „Bornheimer Ratskeller“ auch eine preisgekrönte Paella gibt, ist außergewöhnlich. Wie vieles rund um die Gastwirtschaft von...
Sommerliches Inferno: Grillen und Wein

Sommerliches Inferno: Grillen und Wein

Ja is denn scho Weihnachten“? Dieses berühmte Zitat von „Kaiser“ Franz Beckenbauer bekommt in diesem Jahr eine ganz neue Bedeutung, denn die Frage ist auch im Juli berechtigt. Der Wissenschaft zum Trotz, die uns einen verheerenden Klimawandel in Aussicht...
Geheimtipp Lothringen – nicht nur kulinarisch

Geheimtipp Lothringen – nicht nur kulinarisch

Unter den französischen Urlaubs-Destinationen rangiert Lothringen auf den hinteren Plätzen, selbst Franzosen, die gerne im eigenen Land ihren Sommer-Urlaub verbringen, zieht es im Juli und August zu Scharen lieber an die Küsten der Grande Nation. Derweil zeigt die...