von Ingo Swoboda | Samstag, November 4 2023 | Altbewährt
Es ist die Zeit der Martins-Gans, ein knusprig kulinarisches Vergnügen mit Tradition. August Escoffier hat in seinem Kochkunst-Führer mehrere Zubereitungsvarianten aufgeschrieben, wir haben uns für die Version „Gans nach Viséer Art“ entschieden. Vom kulinarischen...
von Ingo Swoboda | Freitag, November 3 2023 | Aufmacher
Wer heute die Hürden des deutschen Bildungssystems, integrativer Kindergarten, Schule und Universität, schadlos an Leib und Seele überstanden hat, steht eines Tages unweigerlich vor der Frage: Was tun, um die Zeit bis zur Rente totzuschlagen? Die Möglichkeiten zur...
von Ingo Swoboda | Freitag, Oktober 27 2023 | Appetithappen
Vor wenigen Tagen ging in Frankfurt am Main die Buchmesse zu Ende, es war die 75. Ausgabe der renommierten Bücher-Schau. Neben großer und kleiner Literatur, seichter Unterhaltung und interessanten und weniger interessanten Fachbüchern hatten auch im Jubiläumsjahr...
von Ingo Swoboda | Freitag, Oktober 13 2023 | Aktion, Aufmacher
Von Jacques Dutronc hat man lange nichts mehr gehört. Es ist still geworden um den Pariser Chansonier und Schauspieler. Doch seine unsterbliche Ballade „Il est cinq heures, Paris s’eveille“ rührt bis heute die Nachtschwärmer und Frühaufsteher, wenn Dutronc mit...
von Ingo Swoboda | Montag, Oktober 9 2023 | Ausgetrunken
Weingüter empfehlen wir auf unserem Blog eigentlich nicht so gerne. Zu viele gibt es davon und zu wenige, die wirklich herausstechen. Doch beim Weingut Kaufmann in Hattenheim machen wir schon deswegen eine Ausnahme, weil seine Geschichte außergewöhnlich ist. Die Weine...
