von Georg Etscheit | Montag, Februar 10 2025 | Appetithappen
Ein gutes Käsefondue herzustellen, ist eigentlich keine besondere Kunst. Schwieriger ist es schon, die geeigneten Käsesorten dafür aufzutreiben. Deswegen spricht im Zweifelsfall nichts dagegen, zu einem Fertigprodukt zu greifen, jedenfalls dann, wenn es in so guter...
von Georg Etscheit | Montag, Februar 10 2025 | Allerlei
Da soll einer noch sagen, dass auf die Jugend kein Verlass ist. «Der große Trend zu vegan und vegetarisch habe an Dynamik verloren, auch bei jüngeren Menschen“, sagt der Handelsexperte des britischen Meinungs- und Marktforschungsinstituts Yougov in einer im Auftrag...
von Georg Etscheit | Freitag, Januar 24 2025 | Allerlei
Klima ist überall. Und der Irrsinn auch. In Zürich grassiert er gerade besonders und zwar in Form eines 75-seitign Klimaschutzplanes. Darin heißt es unter anderem, dass der Fleischkonsum pro Einwohner bis 2040 um zwei Drittel abnehmen soll, von derzeit einem Kilo pro...
von Georg Etscheit | Freitag, Januar 24 2025 | Aufmacher
Nach Donald Trump ist der US-Hightech-Tycoon Elon Musk in Windeseile zum Schreckgespenst aller Linken und Grünen avanciert. Mit seiner offen zur Schau gestellten Sympathie für die Schwefelpartei und erfrischenden Kommentaren zum politischen Personal der Bundesrepublik...
von Georg Etscheit | Mittwoch, Januar 22 2025 | Allerlei
Mit großem Medientamtam hat der Guide Michelin in Salzburg seinen nach rund 15 Jahren wieder aufgenommenen Österreich-Restaurantführer vorgestellt. Insgesamt wurden 82 Restaurants mit Michelin-Sternen ausgezeichnet, darunter die Wiener Adressen „Amador“ sowie das...
