„Oh, die schmecken überhaupt nicht!“ Erstaunliche Aussage eines jungen Verkäufers in einem Schwabinger Supermarkt, bei dem ich eine Packung vegane Weißwürste erstand, zu Testzwecken. Vor einer Woche hat in München das Oktoberfest begonnen und die Zeitungen waren voller Berichte über die „vegane Wiesn“. Gebratene Hendl, Ochse am Spieß, Kalbshaxe, Schweinsbraten, Leberkäs, Steckerlfisch, all dies gebe es natürlich noch, so der Tenor dieser Artikel, doch im Zeichen der Klimakrise böten „immer...

Warum ich ausgerechnet im Hotel den unbändigen Wunsch verspüre, ausgiebig zu frühstücken, wird selbst für meinen Therapeuten ein Rätsel bleiben. Vielleicht ist es das Zeitlimit von 6 bis 9 Uhr, das mich magisch anzieht und mich daran erinnert, dass Morgenstund’ Gold im Mund hat. Oder es ist die Aussicht, jenen formschönen Joghurtbechern und Kultgetränken in kleinen Plastikflaschen im Eiskühler zu begegnen, um die ich im Supermarkt immer einen weiten Bogen mache. Vielleicht ist es aber auch die...