Flüssige Schokolade im Pedrocchi

von | Feb 24, 2023 | Appetithappen | 0 Kommentare

Das Café Pedrocchi in Padua ist eines der ältesten und bedeutendsten Cafés Europas. Im Zentrum der schönen Stadt gelegen und glücklicherweise bei weitem nicht so überlaufen wie das „Florian“ im nahen Venedig, kann man im „Pedrocchi“ nicht nur weithin gerühmte Kaffeespezialtäten wie den Caffè alla menta verkosten, sondern auch eine der besten Trinkschokoladen, die ich kenne. Wobei man dieses durchaus nicht zu süße und wunderbar intensiv nach Schokolade schmeckende Elixir nicht im engeren Sinne trinken kann, sondern löffelweise genießen sollte. Etwas gleichwertiges findet man man meines Wissens sonst nur noch im „Angelina“ in Paris, wo man sich zudem an allerlei Patisseriewundern laben kann, wie dem berühmten Mont-Blanc – einem knusprigen Meringuetörtchen mit Sahne und Maronenpüree. Was die Süßigkeiten in festem Aggregatzustand betrifft, schwächelt das Pedrocchi leider ein wenig.

Foto: Pixabay

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