Der gastrosophische Blog für freien Genuss
Aufmacher
Preisfrage: Wie schreibt man Bouillabaisse?
Die Älteren unter unseren Lesern werden sich noch an Zeiten erinnern, als die Schule ihre Eleven, und zwar unabhängig von der Schulform, noch einigermaßen zuverlässig zu einer korrekten Rechtschreibung erzog und ihnen damit das unverzichtbare Rüstzeug für ein möglichst Fetttopf armes kommunikatives Leben mitgab. Mittlerweile sorgt nach der letzten, großenteils grotesk verunglückten Rechtschreibreform auch das sogenannte geschlechtergerechte Gendern für Verwirrung. Insgesamt scheint eine...
Neulich im Restaurant…
Am Nachbartisch sitzt ein Pärchen, geschätzte Mitte 30, das man schon auf den ersten Blick nicht näher kennen lernen möchte. Ohne Rücksicht auf die ohnehin schwierige Akustik des Raumes schwadroniert der Herr lautstark über den Untergang der europäischen Weinkultur, und dass man eigentlich nur noch Bordeaux-Weine trinken könne, die vor der Jahrhundertwende auf die Flaschen kamen. Die auffällige Motivkrawatte mit Fässern und Korkenziehern outet ihn als bekennenden Weinfreund, im schlimmsten...
Pennys „wahre“ Preise: Ein Pamphlet aus gegebenem Anlass
Einst gab es den Bürgerschreck als Horrorszenario der zivilen Gesellschaft, heute würden Serge Gainsbourg, der provokante französische Chansonnier, Rudi Dutschke, Thomas Bernhard und sogar Joschka Fischer nicht mal mehr auf einem Kindergeburtstag für Angst und Schrecken sorgen. Das besorgen längst andere, die sich den Mantel des Bürgerlichen umgehängt haben, um ihre kruden Ideen in höchsten Ämtern auszuleben. Ohne Bildungshintergrund oder Erfahrungen in der Arbeitswelt, wie mittlerweile ganze...
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Viel Neues bei Gault&Millau
Der renommierte Restaurantguide Gault&Millau, in Deutschland Nummer zwei nach dem Guide...
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Frankreich mitten in Berlin: Irma la Douce
Wir hatten im „Irma la Douce“ reserviert, einem seit der Eröffnung im Dezember 2019 angesagten...
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