von Georg Etscheit | Freitag, August 18 2023 | Allerlei
Jetzt hat sich auch das Wiener Traditionshotel Sacher kampflos der Veggie-Mode hingegeben. Das legendäre Etablissement will eine „vegane“ Schnitzelvariante künftig in das Menü seines Restaurants „Rote Bar“ aufnehmen. Die pflanzliche Schnitzel-Alternative bietet laut...
von Georg Etscheit | Montag, August 14 2023 | Allerlei
Die niederländische Stadt Haarlem, eine Kommune mit 160 000 Einwohnern nahe von Amsterdam, hat Werbung für Fleischprodukte auf öffentlichen Flächen verboten. Betroffen von dem Bann sind etwa Werbeflächen an Bushaltestellen oder städtischen Litfaßsäulen....
von Georg Etscheit | Mittwoch, Juli 26 2023 | Allerlei
Adé Erdbeerkuchen? Adé Erdbeerbowle? Ciao Erdbeeren mit Schlagsahne, Erdbeereis… Jedenfalls, wenn es nach den immer mehr der Realität abhanden gekommenden Grünen geht. Deren niedersächsicher Landwirtschaftsminister Christian Meyer erklärte jüngst, dass Kommunen bei...
von Ingo Swoboda | Dienstag, Juli 18 2023 | Allerlei, Aufmacher
Seit einigen Jahren schippert die deutsche Ausgabe des einflussreichen Restaurantführers durch stürmische Gewässer. Im Jahre 1969 von Henri Gault und Christian Millau als französischer Guide gegründet, erschien der „Gault&Millau“ erstmals 1983 im Münchner...
von Georg Etscheit | Donnerstag, Juli 6 2023 | Allerlei
Vor noch gar nicht so langer Zeit gab es in jeder größeren Stadt ein Feinkostgeschäft, wo sich Feinschmecker mit all dem versorgen konnten, was der Supermarkt nicht im Angebot hatte: Delikatesssalate, oft selbst zubereitet, feine Pasteten, Schinken und Wurstwaren, die...
von Georg Etscheit | Montag, Juli 3 2023 | Allerlei
Die von der Ampel betriebene Deindustrialisierung Deutschlands im Zeichen praktizierten Klimaschutzes und internationaler Verteilungsgerechtigkeit macht Fortschritte. Vor allem die exorbitanten Energiepreise und die dadurch angefachte Inflation und Kaufzurückhaltung...
