Jetzt kommt das Frankenstein-Lachsfilet
Regelmäßig veröffentlichen unsere Medien Jubelmeldungen über Neuentwicklungen aus dem Bereich von Fleischersatzprodukten. Jüngst verkündete ein Wiener Food-„Startup“ eine angebliche Sensation. Erstmals sei es gelungen, ein Lachsfilet mit Hilfe eines 3D-Druckers...
Cancelculture: Jetzt geht es gegen böses Salz
Nach Fleisch, Fisch, Fett und Zucker steht jetzt offenbar Salz ganz oben auf der Abschussliste der Genussverweigerer und Ernährungsbolschewisten. Wie anders ist es zu erklären, dass die Süddeutsche Zeitung in ihrer Wochenendausgabe vom 16./17. September dem Salz als...
Schweiz stellt Schnecken lila Kühen gleich
Aus der Schweiz erreicht uns die Nachricht, dass Schnecken dort als Nutztiere anerkannt, also lila Kühen, rosa Schweinen und weißen Kaninchen gleichgestellt werden sollen. Das ist nicht so unsinnig, wie es auf den ersten Blick scheint, denn die Schweizer wollen vom...
Parmesan mit Mikrochip: Wohl bekomms!
Wer einen französischen Dreikönigskuchen verzehrt, sollte aufpassen, dass er sich keine Plombe ausbeißt. Denn in jeder Galette de rois versteckt sich eine „Fève“, ursprünglich eine Bohne, heute meist ein kleines Porzellanfigürchen. Wer es im Kuchen findet, wird zum...