von Georg Etscheit | Samstag, August 13 2022 | Appetithappen
In der Walchseer Käserei im nordtiroler Kaiserwinkl machte ich jüngst eine schöne Entdeckung. Mitten im Hochsommer gab es dort Lebkuchen zu kaufen, solche, wie man sie sonst aus dem Salzburger Land kennt oder aus Salzburg selbst, wo die berühmte Lebzelterei Pirker aus...
von Georg Etscheit | Samstag, August 13 2022 | Ansage
Meine Laufbahn als Journalist begann mit einem kleinen Skandal. Als knapp Zwanzigjähriger schrieb ich für das Wochenblatt „Rheingau-Echo“, eine in meiner Geburtsheimat, dem Rheingau, bis heute viel gelesene Publikation. In einer Reportage über das Erbacher Erdbeerfest...
von Georg Etscheit | Samstag, August 13 2022 | Ansage
Der Rheingau hat mich hervorgebracht, jener begünstigte Landstrich, welcher fröhlich bevölkert, wohl zu den lieblichsten der bewohnten Erde gehört. Als Thomas Mann diese Zeilen für seinen Roman „Bekenntnisse des Hochstaplers Felix Krull“ schrieb, war an mich noch...
von Georg Etscheit | Samstag, August 13 2022 | Allerlei
Die „Bundesstiftung Aufarbeitung“ zeigt sich laut Tagesschau empört darüber, dass der Lebensmittelriese Rewe in ostdeutschen Filialen eine „NVA-Feldsuppe“ nebst anderen Ostalgie-Spezialitäten wie „Schulküchen-Soljanka“ mit einem...
von Georg Etscheit | Samstag, August 13 2022 | Aufmacher
Richard Wagner, „Die Walküre“, Beginn des ersten Aufzugs: Siegmund fährt laut Regieanweisung „jäh mit dem Haupt in die Höhe“: „Ein Quell! Ein Quell!“. Sieglinde nimmt „schnell ein Trinkhorn“ und verlässt das Haus („Hundings Hütte“). Sie kommt zurück und reicht...
