Fronleichnam im Benediktinerkloster Fontgombault in Zentralfrankreich. Die Festlichkeiten zu diesem katholischen Hochfest, in dem die Anwesenheit Gottes in der Eucharistie gefeiert wird, hatten bereits am Vorabend mit einer Pontifikalvesper in der romanischen Basilika begonnen. Am Fronleichnamstag selbst, französisch „Fete Dieu“, entfaltete sich die ganze Pracht der Tridentinischen Liturgie, die in Fontgombault als „außerordentlicher Ritus“ nicht geduldete Ausnahme, sondern die Regel ist...

Ohne Fleisch, genauer gesagt dessen Genuss, wäre der Mensch nicht das geworden, was er ist. Man kann das begrüßen oder, aufgrund diverser Aktualitäten bedauern. Auf jeden Fall war die konzentrierte Eiweißdröhnung, die sich unsere Vorfahren irgendwann zuzuführen begannen, dafür verantwortlich, dass sich das Gehirn des Menschen entscheidend vergrößerte und sich der Homo erectus in den Homo sapiens verwandelte. Dazu war es auch nötig, dass der Mensch begann, seine Speisen, darunter Fleisch, zu...

Sicherlich gibt es für ein Restaurant attraktivere Standorte als das Gewerbegebiet von Boppard. Aber es gibt nur wenige Locations, die so geschmackvoll durchgestylt sind, deren warmfarbiges Interieur von dezent buntem Licht so gelungen als Wohlfühlort inszeniert wird, wie das Lemabri. Ein bis ins Detail wunderschön gestaltetes Restaurant, und mittags und abends die ideale Bühne für Sarah Henke und Christian Eckhardt, die nach ihrer Zeit in Andernach hier eine neue gastronomische Heimat...