Her mit Indianerkrapfen und Mohrenkopf-Brötchen!

Her mit Indianerkrapfen und Mohrenkopf-Brötchen!

Einen kühlen Kopf bewahren? Das fällt immer schwerer angesichts des Gesinnungsterrors, mit dem eine zweifelhafte, aber überaus vernehmbare  Moralapostelgemeinde die Gesellschaft überzieht und mit ihren kruden Ideen und Ansichten quält. Und nicht nur das. Sie...
Gibt es noch andere Schaumweine als Prosecco?

Gibt es noch andere Schaumweine als Prosecco?

Die Frage ist relativ leicht zu beantworten: Ja, es gibt sie. Damit wäre die Kernfrage schnell und einfach, aber effektiv gelöst, der zu erwartende Nutzwert des Artikels – möglichst viele Prosecco- und Alternativen-Tipps zu ergattern – eingeleitet. Denn normalerweise...
Rettet das Schnitzel!

Rettet das Schnitzel!

Rufmord ist kein Kavaliersdelikt. Ein richtiger Mord ist es allerdings auch nicht. Eher ein juristisches Zwischending. Schlimm genug, um es mit Mord in Verbindung zu bringen, aber nicht schlimm genug, um dafür drastische Strafen aufzurufen. Dabei kann man schnell „weg...
Hommage an Escoffier (1): Saucen

Hommage an Escoffier (1): Saucen

Allgemeines über die Saucen Die Saucen bilden das Fundament der Küche. Sie sind es, die das Übergewicht der französischen Küche begründet und bis heute erhalten haben. Man kann deshalb nicht genug Sorgfalt und Aufmerksamkeit auf ihre Zubereitung verwenden. Die...