Rotwein mit Stil und Preußenadler
Durch Zufall gelang es mir, bei einer Versteigerung eine halbe Flasche 1997er Assmannshäuser Höllenberg zu ergattern, Ausleseprädikat. Abfüllung der Hessischen Staatsweingüter Kloster Eberbach, noch mit dem schönen, grimmigen Preußen-Adler auf dem Etikett. 1997 war...
Gibt es noch andere Schaumweine als Prosecco?
Die Frage ist relativ leicht zu beantworten: Ja, es gibt sie. Damit wäre die Kernfrage schnell und einfach, aber effektiv gelöst, der zu erwartende Nutzwert des Artikels – möglichst viele Prosecco- und Alternativen-Tipps zu ergattern – eingeleitet. Denn normalerweise...
Deutscher Riesling: Vom Säureriesen zum Fruchtzwerg
Die fetten Jahre sind vorbei – sollte man meinen. Was vielleicht den aktuellen Zustand der deutschen Wirtschaft treffend umschreibt, gilt nicht für das Geschmacksbild des deutschen Rieslings. Im Gegenteil: Die fetten Jahre scheinen hier gerade erst anzufangen. Diesmal...
Feindbild Champagner – Geht Luxus auch billiger?
Ich gestehe es gleich vorweg. Auch in Zeiten von hausgemachter Energiekrise, sich leerender Haushaltskassen, schleichender Altersarmut und wahnwitzigen Benzinpreiserhöhungen bin ich ein überzeugter und leidenschaftlicher - aber kein kritikloser - Champagner-Trinker....
Fröhliche Wein-Nachten – Hommage an den Glühwein und seine Opfer
Ja ist denn schon Weihnachten? Eine berechtigte Frage, die man nicht früh genug stellen kann. Denn die Vorfreude auf Weihnachtsgebäck, Dominosteine und Christstollen ist in unseren Tagen einer der wenigen Lichtblicke, ein saisonaler kulinarischer Anker inmitten einer...
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