Adieu, Haute Cuisine?
Die Unkenrufe, dass die Gourmet-Gastronomie, respektive die so oft gescholtenen Sterne-Restaurants keine Zukunft haben, klingen mir noch in den Ohren. Sie kamen nicht nur aus der berüchtigten Neidecke, sondern auch aus der Branche selbst. Und das nicht erst seit...
Der große „aufgessen“-Prepping-Test
Schlabbrige Teigtaschen, aus der Dose, Ravioli genannt, waren der Auftakt eines Selbstversuchs, den ich für aufgegessen.info am eigenen Leibe unternommen habe. Wie schmecken eigentlich jene Fertiggerichte aus der Dose oder aus dem Glas, die man sich zur Überbrückung...
Endlich: Grüne Zwangsernährung für Kinder
Nun ist es amtlich: Erstmals hat eine deutsche Kommune einem Teil ihrer Bürger den Zwangs-Vegetarismus verordnet. Wie Medien berichteten, sollen in allen städtischen Kitas und Grundschulen in Freiburg, der selbst ernannten grünen Hauptstadt Deutschlands, künftig nur...
Die Mär von den „Strahlenpilzen“
Alle Jahre wieder, wenn im Herbst die Pilze sprießen, wird man in vielen Medien mit den immer gleichen Warnungen konfrontiert. Auch 35 Jahre nach der Reaktorkatastrophe von Tschernobyl, so heißt es, seien Waldpilze radioaktiv belastet. Vor allem in manchen Regionen...
Fall „Ingwer“ – Warum es um Alfons Schuhbeck schade wäre
Fast hätte man ihn nicht erkannt ohne seine weiße Uniform, den Schuhbeck Alfons, den bundesweit bekannten „Starkoch“, der seit dieser Woche in München vor Gericht steht. Steuerhinterziehung in großem Stil wirft man ihm vor und das ist kein Kavaliersdelikt. Blass...
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