Fall “Ingwer” – Schuhbeck vor Gericht

von | Okt 5, 2022 | Allerlei | 0 Kommentare

In München hat der Strafprozess gegen Alfons Schubeck begonnen. Der “Starkoch“ steht wegen Steuerhinterziehung und versuchter Steuerhinterziehung in 25 Fällen vor Gericht. Um rund zwei Millionen Euro soll er die Staatskasse geprellt haben. Der Prozess wird sich über Wochen hinziehen, der Medienrummel seinesgleichen suchen. Vielleicht nicht so groß wie 2014 beim Steuerprozess gegen Uli Hoeneß. Der damalige Präsident des FC Bayern München wurde wegen Hinterziehung von mindestens 28,5 Millionen Euro zu dreieinhalb Jahren Gefängnis verurteilt, von denen er nur gut die Hälfte absitzen musste.

Auch Schubeck droht eine Haftstrafe, wenngleich er gegenüber Hoeneß wohl nur ein kleines Licht ist. Das Verfahren läuft unter dem Kennwort „Ingwer“, nach einer von Schubeck gerne benutzen Zutat, mit der er die bayerische Küche modernisierte und internationalisierte. Schubeck zählt zu den Wegbereitern des neuen, deutschen “Küchenwunders”. Er arbeitete als junger Mann im Münchner Sternerestaurant “Aubergine” von Jahrhundertkoch Eckart Witzigmann, führte das “Kurhausstüberl” im oberbayerischen Waging am See zu kulinarischem Ruhm und begründete dann in München ein kleines Gastroimperium. Es wäre schade, würde ihm dieser Prozess endgültig das Genick brechen. Denn Schubeck ist ein Original – ohne ihn würde die bayerische und deutsche Gastroszene ein deutliches Stück ärmer werden.

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