Aufgegessen
Der gastrosophische Blog für freien Genuss
Aufmacher
Küchenschlacht: Welche Küche ist die beste?
Welche Küche ist die Beste? Würden man die Franzosen dazu befragen, würde mit an Sicherheit grenzender Wahrscheinlichkeit eine überwältigende Mehrheit von, sagen wir, 95 Prozent antworten: Unsere natürlich! Wenig anders würde die Antwort ausfallen, würde man sie den Italienern stellen. Unsere natürlich! Ähnlich wohl die Chinesen, Japaner und Inder, die ihrerseits über ausgeprägte Nationalküchen und ein ausgeprägtes Nationalbewusstsein verfügen. Bei uns Deutschen, denen jedes Heimatgefühl...
Unser Menü
Allerlei
Die Neuigkeiten
Junge essen mehr Fleisch als „böse“ Alte
Jung wählt grün, das ist schon längst nicht mehr so. Heute heißt es: jung wählt AfD. So war die...
Appetithappen
Unsere Tipps
Bratwurstprojekt 11te Generation
Sie ist das Sinnbild deutscher Metzgerkunst und ein wurstiges Kulturgut. Doch wenn sie nicht...
Aktion
Tests und Kampagnen
Keine Ergebnisse gefunden
Die angefragte Seite konnte nicht gefunden werden. Verfeinern Sie Ihre Suche oder verwenden Sie die Navigation oben, um den Beitrag zu finden.
Altbewährt
Nicht vergessen
Hommage an Escoffier (1): Saucen
Allgemeines über die Saucen Die Saucen bilden das Fundament der Küche. Sie sind es, die das...
Ausgetrunken
Kritisch eingeschenkt
Feindbild Champagner – Geht Luxus auch billiger?
Ich gestehe es gleich vorweg. Auch in Zeiten von hausgemachter Energiekrise, sich leerender...
Ansage
Die Macher
Keine Ergebnisse gefunden
Die angefragte Seite konnte nicht gefunden werden. Verfeinern Sie Ihre Suche oder verwenden Sie die Navigation oben, um den Beitrag zu finden.