Lauwarmes Bier mag nicht jedermanns Sache sein. Trotzdem stimmt es traurig, wenn man liest, dass das Pub-Sterben in Großbritannien kein Ende findet. 2023 schlossen 509 dieser Traditionskneipen für immer ihre Türen, wie das Branchenblatt „Morning Advertiser“ unter...

In den 1980er Jahren galt Franz Keller, Bruder des früheren DFP-Präsidenten, Winzers und Gastronomen Fritz Keller, als einer der angesagtesten Köche Deutschlands. 1993 verabschiedete er sich vom Sternerummel, zog später auf einen Bio-Bauernhof und begann, Bücher zu...

Im Januar 2023 hatte Franz Beckenbauer seinen letzten öffentlichen Auftritt - bei einem Karpfenessen, das der frühere Ausnahmefußballer regelmäßig in Kitzbühel organisierte. Jetzt ist der „Kaiser“ mit 78 Jahren gestorben. Die letzten Jahre lebte er zurückgezogen in...

Wenn ausgerechnet die Franzosen beim Esse sparen, muss ihnen das Wasser schon bis zum Hals stehen. Doch wir müssen der von dpa verbreiteten Meldung wohl Glauben schenken, wonach der Konsum edler Lebensmittel wie Gänseleberpastete, Räucherlachs und Champagner in diesem...

Weit mehr als hierzulande gehört bei den Tschechen zu Weihnachten ein Karpfen auf den Tisch. Und zwar so frisch wie möglich, weshalb man die Fische auf dem Markt oder bei einem stationären Händler lebend kauft und  in einer Plastiktüte nach Hause bringt, wo sie dann...