Der gastrosophische Blog für freien Genuss

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Der große Stollen-Test bei aufgegessen.info

Wir waren immer Fans der Stiftung Warentest und haben die Publikationen der gemeinnützigen Verbraucherorganisation, die mit Steuergeldern gefördert wird, nicht nur mit Interesse gelesen, sondern den Test-Ergebnissen meistens auch blind vertraut. Bis zum Dezember dieses Jahres. Da untersuchte die Stiftung 18 Christstollen und überraschte mit einem Ergebnis, das vielleicht denen schmeckt, die noch an den Weihnachtsmann glauben. Denn als Testsieger kürten die Warentester „Dr. Quendt’s Dresdner...

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WM-Aus – Lags am Essen?

Anton Schmaus hat einen schönen Namen. Besser geht nicht für einen Koch, der noch dazu aus Bayern stammt. In Regensburg besitzt Schmaus drei Restaurants, eines davon wurde schon 2015, im Jahr der Eröffnung, mit einem Michelin-Stern dekoriert. Im gleichen Jahr wurde er vom Edel-Restaurant-Guide Gault&Millau zum „Aufsteiger des Jahres“ gekürt. Und seit 2017 bekocht er die deutsche Fußballnationalmannschaft, natürlich auch, ganz aktuell in Katar, bei der merkwürdigsten...

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Wir sind dann mal berühmt!

Jubel, Trubel, Heiterkeit. Die Gazetten überschlagen sich gerade in Lobhudelei für einen Koch, der alle Klischees erfüllt, der es nach Meinung gelangweilter Wohlstandsbürger geschafft hat. Was immer darunter zu verstehen ist. Bei einem Glas Champagner unterhält man sich amüsiert angeregt über den angesagten Szene-Koch und seine Biografie. Wie hieß er noch gleich? Strohe. Natürlich, Max Strohe. Man kennt sich, ist Stammgast in seinem Berliner Restaurant „Tuluse Lotrek“. Wie originell! Auch das...

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