Generation Mohrenkopf-Brötchen
Wie heißt er denn nun eigentlich? Schaumkuss, Schokokuss, oder Schokoladenballen? Gar Mohrenkopf oder Negerkuss? Eine Frage, an der sich seit Jahren die Geister scheiden, und die das kleine Gebäck, das angeblich Ende des 19. Jahrhunderts von Leipziger Bäckern erfunden...
Das Grauen hat einen Namen: Alkoholfreier Wein
Im Jahre 1979 brachte die Clausthaler-Brauerei erstmals ein alkoholfreies Bier auf den Markt. „Nicht immer, aber immer öfter“, lautete der bis heute viel zitierte Werbespruch. Mittlerweile hat fast jede größere Brauerei Autofahrer freundliche Varianten im Angebot;...
Habeck, Mallorca, Pizza & Pasta – Tipps für Anfänger-Provokateure
Kennen Sie das? Sie sind zu einer offiziellen Festivität oder Veranstaltung eingeladen, und bekommen dort, quasi als Entree in die kulinarische Hölle, billigen Prosecco serviert. Dazu, als Krönung der Geschmacklosigkeit, gibt es mit Discounter-Lachs belegte Häppchen....
Subventionierter Sterneregen – Wie die Gastroelite die Rückkehr des Guide Michelin nach Österreich feiert
Nach 15 Jahren Abstinenz hat der Guide Michelin den kulinarischen Himmel Österreichs wieder mit Sternen bestückt, und das Land und seine besten Köche nach 2009 damit in den Fokus des internationalen aktiven Restaurant-Führers gerückt. Das Comeback des renommierten...
Kimbal Musk: Wie Elons kleiner Bruder die Ernährung der Amerikaner umkrempeln will
Nach Donald Trump ist der US-Hightech-Tycoon Elon Musk in Windeseile zum Schreckgespenst aller Linken und Grünen avanciert. Mit seiner offen zur Schau gestellten Sympathie für die Schwefelpartei und erfrischenden Kommentaren zum politischen Personal der Bundesrepublik...

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