Wer Mainz sagt denkt zunächst an den altehrwürdigen Dom, die heilige Fasnacht oder den unvermeidlichen Handkäs, serviert in urigen Weinstuben, mit oder ohne Musik. Aber wer denkt bei Mainz an Kaffeelikör? Wahrscheinlich niemand! Das könnte sich ändern. Denn Florian Kern und Marcel Schler haben aus besten Zutaten einen Kaffeelikör kreiert, den sie unter dem Label „Ziegenhirt“ in einer schlichten Flasche mit noch schlichterem Etikett anbieten. Nicht nur für Kaffeefans eine feine, aromatisch sehr gut ausbalancierte Alkoholvariante, sondern ein empfehlenswerter Likör für puren Genuss. Oder als Dessert-Begleiter, nice mit Eis. Auch für den neu auf der kulinarischen Bühne erschienenen „Ziegenhirt“ gilt die alte Weisheit: Mainz bleibt Mainz!
Hausgemachtes aus Mainz

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