Bei den schlimmsten gewaltsamen Ausschreitungen in Frankreich seit Jahrzehnten ist auch eine Statue von Paul Bocuse in Lyon geschändet worden. Das bronzene Denkmal auf der Place Bellecour im Herzen der Stadt wurde von den Randalierern aus der Verankerung gerissen und umgestürzt. Die Marodeure setzten daneben das Gebäude des angrenzenden Tourismusbüros in Brand. Dass auch der größte französische Koch aller Zeiten ins Fadenkreuz des Mobs geriet, dürfte kein Zufall sein. Bocuse stand (und steht) wie kein anderer für die Kochkunst als Herzstück französischer Kultur, auf deren Zerstörung es die meist migrantischen Banden abgesehen haben. In einem offenen Brief verurteilte Jérôme Bocuse, der überwiegend in den USA lebende Sohn des 2018 verstorbenen Kochkünstlers, die Brandschatzungen und Plünderungen und warf zugleich der französischen Regierung Versagen vor.

Bocuse jun. beschreibt seine Reaktion als Mischung aus Wut und Abscheu. Eine Statue lasse sich reparieren; die Scham, die er an diesem Abend für das von ihm geliebte Land empfinde, werde dagegen so schnell nicht verschwinden, schrieb er. Eine Rechtfertigung der Taten mit sozialer Wut lehnt er ab. Die Täter wüssten nicht einmal, wer der Mann gewesen sei, dessen Statue sie zu Boden geworfen hätten. Sein Vater habe als Sohn eines Kochs ganz unten angefangen und sein Leben lang an sieben Tagen in der Woche gearbeitet. Dabei habe er Tausende Köche ausgebildet und Hunderten Familien den Lebensunterhalt ermöglicht. Paul Bocuse war kein wirklich politischer Mensch, jedoch zeitlebens ein französischer Patriot alter Schule. Er hatte in der Resistance gegen Nazi-Deutschland gekämpft, wurde dabei schwer verwundet und ließ sich nach seiner Genesung von US-Soldaten als Symbol seiner Vaterlandsliebe den gallischen Hahn auf seinen linken Oberarm tätowieren.

Foto: Pixabay