Aufgegessen
Der gastrosophische Blog für freien Genuss
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Liebe auf den ersten Blick – eine winterliche Weinreise ins Jura
Es war Liebe auf den ersten Blick. Als ich vor etwa 15 Jahren zum ersten Mal ins Jura kam, dem kleinen, feinen Weinanbaugebiet in Ostfrankreich an der Grenze zur Schweiz, fühlte ich mich in eine andere Zeit versetzt. Keine riesigen Monokulturen wie in Burgund auf der gegenüberliegenden Seite des weiten Saône-Tales bedecken hier die sanfthügeligen Ausläufer des kalkreichen Jura-Gebirges, das sich mit der Crete de la Neige zu immerhin 1700 Meter aufschwingt. Hier liegen die Weingärten oft wie...
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Feurio! Fleisch bleibt „Grillgut“ erster Wahl
Der zünftige Grillabend bleibt eine der letzten Bastionen toxischer Männlichkeit und ungezügelten...
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Lecker schmöckern – Tipps von der Frankfurter Buchmesse
Vor wenigen Tagen ging in Frankfurt am Main die Buchmesse zu Ende, es war die 75. Ausgabe der...
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