Aufgegessen
Der gastrosophische Blog für freien Genuss
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„Fass leer“ bei der Bahn
Man muss nicht gleich in die glorreichen Zeiten der luxuriösen Pullmann-Speise- und Salonwagen des Orientexpress zurückblicken, wenn man den Abgrund ermessen möchte, der sich zwischen dieser ungemein kultivierten Form mobiler Verköstigung und den Abfütterungseinheiten heutiger DB-„Bord-Bistros“ auftut. Es reicht ein Blick in die sechziger und siebziger Jahre des vergangenen Jahrhunderts, als die TEE-Expresszüge „Rheingold“ und „Rheinpfeil“ stolz durchs Wirtschaftswunderland rauschten, die...
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Eine Frau folgt auf das „Macho-Unhold“
Das einstige Dreisterne-Restaurant „Überfahrt“ am Tegernsee wird künftig von einer Frau geleitet....
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Landgasthof Weichlein, Weingartsgreuth
Die fränkische Küche ist eine der besten Deutschlands. Gebackener Karpfen aus dem Aischgrund,...
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