Natürlich will ich mich nicht mit dem großen Entertainer Alfred Biolek vergleichen, gestehe jedoch, dass ich mich bei meiner ersten „Kochshow“ schamlos an seinen Ideen bereichert habe, genauer gesagt an seiner Kochsendung „Alfredissimo!“, die Bio allwöchentlich von 1994 bis 2007 moderierte – immer mit einem prominenten Gast an seiner Seite. Anlass für dieses kleine Experiment ist mein in der Edition Achgut jüngst erschienenes Kochbuch „Kochen für Unbeugsame – Genuss ohne Zeigefinger“. Mein Sparringspartner vor und hinter der Kamera war Maximilian Tichy, der für „Tichys Einblick“ die Videosparte leitet. Mit ihm zusammen war ich auf dem Berliner Winterfeldmarkt einkaufen und habe dann im Hauptstadtbüro von „Tichys Einblick“ einen „Matjessalat Hausfrauenart“ zubereitet,. wie er auch in meinem Buch zu finden ist.

Vielen Dank an Max und das Team von „Tichys Einblick“!