Aufgegessen

Alle paar Jahre wieder wird von den Medien die „Krabbenbrötchenkrise“ ausgerufen. Vor allem an der Nordseeküste, wo das Krabbenbrötchen den Rang eines Kultobjektes einnimmt. Es handelt sich dabei um zwei schlichte, mit Butter bestrichene und mit einem Salatblatt belegte Brötchenhälften, zwischen die noch eine mehr oder weniger große Menge frischer Nordseekrabben gepackt wird. Etwas schwer zu essen, aber nicht unlecker, wenn man kein altes Brötchen erwischt hat. Nordseekrabben werden, wie der...