Serie Märkte (5): Markthalle Kassel

Serie Märkte (5): Markthalle Kassel

Die nordhessische Großstadt Kassel ist nicht gerade als Mekka der Gourmets bekannt. Doch darben muss man in „Hessisch Sibirien“ beileibe nicht, vor allem, wenn man Deftigeres bevorzugt. Wie die berühmte Ahle Wurst, eine traditionsreiche, luftgetrocknete...

Serie Märkte (4): Winterfeldtmarkt Berlin

Serie Märkte (4): Winterfeldtmarkt Berlin

Manchmal findet man sie noch auf dem Winterfeldtmarkt im Herzen Berlins, die berühmten, aber leider selten gewordenen Teltower Rübchen. Die kleinen, schmackhaften Rettiche, die erst im Spätherbst geerntet werden, sind eine Rarität aus dem südlichen Speckgürtel der...

Serie Märkte (3): Rungis bei Paris

Serie Märkte (3): Rungis bei Paris

Von Jacques Dutronc hat man lange nichts mehr gehört. Es ist still geworden um den Pariser Chansonier und Schauspieler. Doch seine unsterbliche Ballade „Il est cinq heures, Paris s’eveille“ rührt bis heute die Nachtschwärmer und Frühaufsteher, wenn Dutronc mit...

Serie Märkte (2): Frankfurter Kleinmarkthalle

Serie Märkte (2): Frankfurter Kleinmarkthalle

Gäbe es die Frankfurter Kleinmarkthalle nicht, müsste man sie erfinden. Gelegen mitten im Stadtzentrum unweit des Frankfurter Römers und der vorbildhaft wieder aufgebauten Altstadt am Römerberg, wird hier alles geboten, was das Herz des Feinschmeckers erfreut....